脯胺酸 | 蔬菜好營養
![脯胺酸](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
脯胺酸由胺基酸的L-穀氨酸和其中間前驅物亞氨基乙酸((''S'')-1-吡咯啉-5-羧酸甲酯(P5C)生物合成而成,典型生物合成所需要的酶包括:.穀氨酸5-激酶,穀氨酸1-激酶(ATP ...
![脯胺酸](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
脯胺酸(Proline,縮寫為Pro 或P )是一個α-胺基酸,又是一個環狀胺基酸,20個DNA編碼的其中之一。它極易溶於水,微溶於乙醇、丙酮、苯,不溶於乙醚、丙醇。 雖然屬於蛋白胺基酸,並不是伯胺而是仲胺(舊稱為亞胺酸),因此具有特殊構象剛性,影響肽的二級結構。其對應密碼子為CCU、CCC、CCA和CCG。
脯胺酸不是一種必需胺基酸,人體可以自行合成。在20個蛋白質形成胺基酸中,其最特別之處在於胺氮被綁定到並非一個而是兩個烷基基團,因此使它具有仲胺結構,天然的脯胺酸為L型,手性碳的構型為S。
生物化學[編輯]脯胺酸由胺基酸的L-穀氨酸和其中間前驅物亞氨基乙酸((S)-1 -吡咯啉-5-羧酸甲酯(P5C)生物合成而成,典型生物合成所需要的酶包括:[4]
穀氨酸5-激酶,穀氨酸1-激酶(ATP依賴性) 胺酸脫氫酶(須具備NADH或NADPH) 吡咯啉-5-羧酸還原酶(須具備NADH或NADPH) Zwitterionic structure of both proline enantiomers: (S)-proline (left) and (R)-proline 蛋白質結構的特性[編輯]脯胺酸側鏈的獨特環狀結構,使脯胺酸相對於其他胺基酸具有特殊構象剛性,它也影響了脯胺酸和其他胺基酸之間肽鍵形成的速率,當脯胺酸在一個肽鍵中被綁定作為醯胺時,其氮原子未綁定到任何的氫原子,則它不能作為氫鍵供體,但可以是氫鍵受體。
Pro-tRNAPro的肽鍵形成相較於其他tRNA相當的緩慢,此為N-烷基氨基羧酸一般的特徵,[5] tRNA和脯胺酸鍵結端部之間肽鍵的形成也相當緩慢,在所有脯胺酸鍵結和脯胺酸鍵結之間的創造是速度最慢的。[6]
脯胺酸的特殊構象剛性影響蛋白質的二級結構,其蛋白質鄰近於一個脯胺酸殘基,而使脯胺酸在嗜熱生物蛋白...
L | 蔬菜好營養
Proline (脯胺酸) | 蔬菜好營養
脯氨酸 | 蔬菜好營養
脯氨酸, L | 蔬菜好營養
脯氨酸 | 蔬菜好營養
脯氨酸 | 蔬菜好營養
脯胺酸 | 蔬菜好營養
脯胺酸 | 蔬菜好營養
諾奧, L | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
綠蘆筍(細短型)脯胺酸(Pro)含量多少?
綠蘆筍(細短型)俗稱:野天門冬,松葉土當歸,石刁柏,龍鬚菜,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理綠蘆筍(細短型)胺基酸組成資...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
綠皮蛇瓜脯胺酸(Pro)含量多少?
綠皮蛇瓜俗稱:蛇王瓜,毛烏瓜,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理綠皮蛇瓜胺基酸組成資訊:樣品名稱:綠皮蛇瓜俗名:蛇王...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紅蔥頭脯胺酸(Pro)含量多少?
紅蔥頭俗稱:油蔥頭,珠蔥頭,分蔥頭,大頭蔥頭,四季蔥頭,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理紅蔥頭胺基酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
菊花南瓜脯胺酸(Pro)含量多少?
菊花南瓜俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理菊...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
絲瓜花脯胺酸(Pro)含量多少?
絲瓜花俗稱:菜瓜花,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理絲瓜花胺基酸組成資訊:樣品名稱:絲瓜花俗名:菜瓜花樣品英文名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
假人蔘脯胺酸(Pro)含量多少?
假人蔘俗稱:土人參,參仔葉(草),土高麗參,臺灣(野)參,櫨蘭,東洋參,參草,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理假人蔘胺基酸...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
粉薑脯胺酸(Pro)含量多少?
粉薑俗稱:薑仔,生薑,生姜,羌,蘘荷,茗荷,甘露子,紫薑,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理粉薑胺基酸組成資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蘿蔔乾脯胺酸(Pro)含量多少?
蘿蔔乾俗稱:,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理蘿蔔乾胺基酸組成資訊:樣品名稱:蘿蔔乾俗名:樣品英文名稱:Radish:dr...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
香芫荽脯胺酸(Pro)含量多少?
香芫荽俗稱:,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理香芫荽胺基酸組成資訊:樣品名稱:香芫荽俗名:樣品英文名稱:內容物描...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
結球萵苣脯胺酸(Pro)含量多少?
結球萵苣俗稱:球萵苣,包心萵苣,捲心萵苣,生菜,包心媚仔菜,結球妹仔菜,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理結球萵苣胺基酸...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蒜苗脯胺酸(Pro)含量多少?
蒜苗俗稱:蒜黃,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理蒜苗胺基酸組成資訊:樣品名稱:蒜苗俗名:蒜黃樣品英文名稱:內容物...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
脫水甘藍脯胺酸(Pro)含量多少?
脫水甘藍俗稱:,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理脫水甘藍胺基酸組成資訊:樣品名稱:脫水甘藍俗名:樣品英文名稱:內...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
芹菜平均值脯胺酸(Pro)含量多少?
芹菜平均值俗稱:旱芹,藥芹,洋芹,白芹,塘蒿,和蘭鴨兒芹,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理芹菜平均值胺基酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
洛神花乾脯胺酸(Pro)含量多少?
洛神花乾俗稱:玫瑰茄,洛神葵,洛神果,洛濟葵,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理洛神花乾胺基酸組成資訊:樣品名稱:洛神...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
白莧菜脯胺酸(Pro)含量多少?
白莧菜俗稱:杏菜,荇菜,莕菜,茵菜,白杏菜,白荇菜,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理白莧菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:白...