花蓮春日名產:高級養生聖品葛鬱金 | 蔬菜好營養
![花蓮春日名產:高級養生聖品葛鬱金](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2022年4月2日—又稱粉薯、太白筍、竹芋、美人蕉、藕仔薯或金筍…...入藥,藥性:甘、淡、涼,具有清熱、解毒、清肺利水、清腸護胃之功效,歸肺、乾、胃、膀胱經。
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文/中醫臨床醫學博士林國華教授 葛鬱金學名Maranta arundinacea是台灣唯一可食用,有藥用價值的竹竽科。又稱粉薯、太白筍、竹芋、美人蕉、藕仔薯或金筍…等名稱,根莖肉質白色,以根莖入藥,藥性:甘、淡、涼,具有清熱、解毒、清肺利水、清腸護胃之功效,歸肺、乾、胃、膀胱經。葛鬱金為一多年生植物,喜高溫多濕的半陰環境,畏寒冷,忌強光,常見於熱帶雨林。主產於台灣、英國、日本、中國也有少量種植的記載。葛鬱金對土質要求極為苛刻,加上產量極低,中國少有種植。
葛鬱金植物特色
葛鬱金是多年生植物,生長高度介於0.3米與1.5米之間,葉子呈矛尖形,可食用部位為其...
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