中藥辣椒 | 蔬菜好營養
![中藥辣椒](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
姜中的辣味物質姜辣素可以促進血液循環、使面色紅潤,還有增進食慾的作用;大蒜中的辛辣味物質大蒜素,具有降血壓、降血脂、降血糖和抗癌的多重功效;洋蔥其刺鼻的揮發性 ...
![中藥辣椒](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
辣椒,又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒[1]等,是一種茄科辣椒屬植物。辣椒屬為一年或多年生草本植物。果實通常成圓錐形或長圓形,未成熟時呈綠色,成熟後變成鮮紅色、黃色或紫色,以紅色最為常見。辣椒的果實因果皮含有辣椒素[2]而有辣味。能增進食慾。辣椒中維生素C[3]的含量在蔬菜[4]中居第一位。
基本介紹
辣椒原產於中南美洲熱帶地區,原產國是墨西哥。15世紀末,哥倫布發現美洲之後把辣椒帶回歐洲,並由此傳播到世界其他地方。於明代傳入中國。清陳淏子之《花鏡》有番椒的記載。今中國各地普遍栽培,成為一種大眾化蔬菜。
辣椒是中軸胎座[5]。
辣椒為一年或多年生草本植物,葉子卵狀披針形,花白色。果實大多像毛筆的筆尖,也有燈籠形、心臟形等,青色,成熟後變成紅色,一般都有辣味,供食用。這種植物的果實。有的地區叫海椒。
詳細資料
【別名】辣子、辣角、牛角椒、紅海椒、海椒、番椒、大椒、辣虎、廣椒
【來源】茄科辣椒屬植物辣椒Capsicum annuum Linn,以果實、根和莖枝入藥。6~7月果紅時採收,晒乾。
【性味[6]歸經】果:辛、熱。
【功能主治】
果:溫中散寒[7],健胃[8]消食。用於胃寒[9]疼痛,胃腸脹氣[10],消化不良[11];外用治凍瘡[12],風濕[13]痛,腰肌痛[14]。
根:活血[15]消腫[16]。外用治凍瘡。
【用法用量】果1~3錢;根外用適量,煎水洗患處。
【注意】對胃及十二指腸潰瘍[17],急性胃炎[18],肺結核[19]以及痔瘡[20]或眼部疾病[21]患者忌用。
...辣椒功效 | 蔬菜好營養
美研究:吃辣者較長壽!9大秘辛一次破解 | 蔬菜好營養
吃辣椒越辣越健康?專家這麼說 | 蔬菜好營養
辣椒素的7種功效與副作用(8點使用禁忌要小心) | 蔬菜好營養
中藥辣椒 | 蔬菜好營養
吃辣椒对身体的好处与功效 | 蔬菜好營養
吃辣椒好處多,破壞癌細胞、減少心臟病死亡風險!營養師提醒 ... | 蔬菜好營養
小小辣椒竟然有5大好處| 飲食| 營養 | 蔬菜好營養
吃辣會失智? 營養師破解要這樣吃防癌、享瘦、不傷腸胃及腦筋 | 蔬菜好營養
辣椒的功能 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甜椒(黃皮)次亞麻油酸(18:3)含量多少?
甜椒(黃皮)俗稱:甜椒,甜番椒,大同仔,番羌仔,燈籠椒,生番薑,獅子椒,甘椒,生椒,次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理甜...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
朝天椒(長果)總碳水化合物含量多少?
朝天椒(長果)俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒,指(向)天椒,赤穗生番椒,叢果番椒,海椒,總碳水化合物有多少呢?本篇為大家整理朝...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
朝天椒(長果)己酸(6:0)含量多少?
朝天椒(長果)俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒,指(向)天椒,赤穗生番椒,叢果番椒,海椒,己酸(6:0)有多少呢?本篇為大家整理朝天椒...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青辣椒平均值乳糖含量多少?
青辣椒平均值俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒(牛角辣椒,羊角辣椒,長辣(番)椒,青辣椒),乳糖有多少呢?本篇為大家整理青辣椒平均...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甜椒(橙皮)膽固醇含量多少?
甜椒(橙皮)俗稱:甜椒,甜番椒,大同仔,番羌仔,燈籠椒,生番薑,獅子椒,甘椒,生椒,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理甜椒(橙皮)其...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
朝天椒(長果)十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
朝天椒(長果)俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒,指(向)天椒,赤穗生番椒,叢果番椒,海椒,十八碳四烯酸(18:4)有多少呢?本篇為大家...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
嫩薑果糖含量多少?
嫩薑俗稱:薑仔,生薑,生姜,羌,蘘荷,茗荷,甘露子,紫薑,果糖有多少呢?本篇為大家整理嫩薑糖質分析資訊:樣品名稱:嫩薑俗名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
長辣椒(紅皮)十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
長辣椒(紅皮)俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒,十八碳四烯酸(18:4)有多少呢?本篇為大家整理長辣椒(紅皮)脂肪酸組成資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
長辣椒(紅皮)葡萄糖含量多少?
長辣椒(紅皮)俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒,葡萄糖有多少呢?本篇為大家整理長辣椒(紅皮)糖質分析資訊:樣品名稱:長辣椒(紅...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甜椒(橙皮)苯丙胺酸(Phe)含量多少?
甜椒(橙皮)俗稱:甜椒,甜番椒,大同仔,番羌仔,燈籠椒,生番薑,獅子椒,甘椒,生椒,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理甜椒(...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
糯米椒異白胺酸(Ile)含量多少?
糯米椒俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒(伏見甘長辣椒),異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大家整理糯米椒胺基酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甜椒(黃皮)維生素A總量(IU)含量多少?
甜椒(黃皮)俗稱:甜椒,甜番椒,大同仔,番羌仔,燈籠椒,生番薑,獅子椒,甘椒,生椒,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理甜...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
長辣椒(青皮)鋅含量多少?
長辣椒(青皮)俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒,鋅有多少呢?本篇為大家整理長辣椒(青皮)礦物質資訊:樣品名稱:長辣椒(青皮)俗...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甜椒平均值(青皮)甲硫胺酸(Met)含量多少?
甜椒平均值(青皮)俗稱:青椒,(甜)番椒,青辣椒,大同仔,番羌仔,燈籠椒,生番薑,獅子椒,甘椒,生椒,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紅辣椒平均值膽固醇含量多少?
紅辣椒平均值俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,牛角辣椒,羊角辣椒,長辣(番)椒,紅辣椒,臘椒,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理紅辣椒平...