维生素E | 蔬菜好營養
生育酚和生育三烯酚都以α(阿爾法)、β(貝塔)、γ(伽瑪)和δ(德爾塔)的形式存在,這取決於苯甲醇環上甲基的數量和位置來決定。所有這些維他命中的全部八種均具有色 ...
維基百科中的醫學內容僅供參考,並不能視作專業意見。如需獲取醫療幫助或意見,請諮詢專業人士。詳見醫學聲明。維生素E(英語:Vitamin E)是一組八種的脂溶性維生素[1],包括了四種生育酚及另外四種生育三烯酚[2]。它是最主要的抗氧化劑之一,它不溶於水,卻可溶於脂肪和乙醇等有機溶劑中,於油炸時其活性會明顯降低;對熱力和酸性穩定,對鹼性不穩定;對氧氣敏感,但對熱力不敏感。維生素E缺乏症很罕見,這通常是由於消化膳食脂肪的潛在問題而非飲食中缺乏維生素E所引起的[3],而缺乏維生素E會引致神經系統疾病[4]。維生素E也是一種脂溶性抗氧化劑,可保護細胞膜免受活性氧類的侵害[1][4]。
在世界上,各國政府組織建議成年人每天攝入7-15毫克範圍內的維生素E。截至2016年,根據全球100多項研究的總結,維生素E的攝入量都低於建議水平,該研究報告的α-生育酚的平均飲食攝入量為每天6.2毫克[5]。以α-生育酚為營養補充劑進行研究顯示,每天的劑量高達每天2,000mg的結果好壞參半[6]。人口研究表明,食用富含維生素E的食物或自行選擇服用維生素E的營養補充劑的人裡,心血管疾病、癌症、認知障礙症和其他疾病的發生率較低,但在安慰劑對照的臨床測試不能總是得出同樣的發現[1],並且有跡象表明維生素E的補充(每天≥400IU且維持至少一年)實際上跟死亡率所有成因的適度增加有關[7]。截至2017年,維生素E仍然是活躍的臨床研究主題[8]。這裡尚未有循證醫學證據表明於護膚品中使用維生素E是有效的[9]。天然和合成的生育酚都會被氧化,因此在膳食補充劑中會被酯化,產生生育酚乙酸酯以達到其穩定的目的[1][10]。
生育酚和生育三烯酚都以α(阿爾法)、β(貝塔)、γ(伽瑪)和 δ(德爾塔)的形式存在,這取決於苯甲醇環上甲基的數量和位置來決定[4][11]。所有這些維生素中的全部八種均具有色原烷雙環,並帶有氫原子以減少自由基的羥基和疏水性的側鏈,讓它可滲透到生物膜中。在多種不同形式的維生素E中,γ-生育酚是最常見於北美飲食的形式,但是α-生育酚具有最強的生物活性[1][12]。棕櫚油是生育三烯酚的來源。
維生素E於1922年被發現,在193...
Holos TocoGaia ULTRA™ 維他命E (生育三烯酚) | 蔬菜好營養
Life Extension | 蔬菜好營養
Tocotrienols 三烯生育酚的價格推薦 | 蔬菜好營養
Unique E 生育三烯醇- 不含生育酚 | 蔬菜好營養
生育三烯酚- 優惠推薦 | 蔬菜好營養
生育三烯酚Tocotrienols 是什麼? 個人經驗分享以及它如何幫助 ... | 蔬菜好營養
生育三烯酚 | 蔬菜好營養
维生素E | 蔬菜好營養
芥藍菜δ-生育酚含量多少?
芥藍菜俗稱:芥蘭菜,格藍菜,綠葉甘藍,佛光菜,隔暝仔菜,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理芥藍菜維生素E資訊:樣品名稱:芥...
仙草γ-生育酚含量多少?
仙草俗稱:仙草凍(無糖),γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理仙草維生素E資訊:樣品名稱:仙草俗名:仙草凍(無糖)樣品英文名...
青蘿蔔δ-生育酚含量多少?
青蘿蔔俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,綠蘿蔔,綠長蘿蔔,青菜頭,青大根,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理青蘿蔔維生素E資訊:樣品名...
芥菜α-生育酚含量多少?
芥菜俗稱:刈菜,大菜,芥葉菜,雞冠菜,孤腰菜,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理芥菜維生素E資訊:樣品名稱:芥菜俗名:刈菜,...
荷葉白菜α-生育酚含量多少?
荷葉白菜俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理荷葉白菜維生素E資訊:樣品名稱...
蘿蔔芽α-生育酚含量多少?
蘿蔔芽俗稱:蘿蔔嬰,菜頭嬰(苗/芽),菜頭苗,貝芽菜,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理蘿蔔芽維生素E資訊:樣品名稱:蘿蔔芽...
隼人瓜γ-生育酚含量多少?
隼人瓜俗稱:佛手(掌)瓜,香櫞瓜,梨瓜,萬年瓜,拳頭瓜,菜餚梨瓜,瓦瓜,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理隼人瓜維生素E資訊:...
龍延草α-生育酚含量多少?
龍延草俗稱:,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理龍延草維生素E資訊:樣品名稱:龍延草俗名:樣品英文名稱:內容物描述:生...
枸杞子δ-生育酚含量多少?
枸杞子俗稱:枸杞,地骨子,甘杞,杞子,枸忌,苦杞,血杞,天精子,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理枸杞子維生素E資訊:樣品名稱...
越瓜α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
越瓜俗稱:醃瓜,菴瓜,梢瓜,酥瓜,甜瓜,羊角瓜,稍瓜,生瓜,白瓜,青瓜,百香胡瓜,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理...
橙蕃茄δ-生育酚含量多少?
橙蕃茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理橙蕃...
日本茼蒿α-生育酚含量多少?
日本茼蒿俗稱:春菊,山茼蒿,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理日本茼蒿維生素E資訊:樣品名稱:日本茼蒿俗名:春菊,山茼蒿...
粉薑α-生育酚含量多少?
粉薑俗稱:薑仔,生薑,生姜,羌,蘘荷,茗荷,甘露子,紫薑,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理粉薑維生素E資訊:樣品名稱:粉薑俗...
青蘿蔔β-生育酚含量多少?
青蘿蔔俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,綠蘿蔔,綠長蘿蔔,青菜頭,青大根,β-生育酚有多少呢?本篇為大家整理青蘿蔔維生素E資訊:樣品名...
青葙γ-生育酚含量多少?
青葙俗稱:野雞冠,雞冠莧,筆雞冠,草決明,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理青葙維生素E資訊:樣品名稱:青葙俗名:野雞冠,...