魚油9大挑選法則:推薦品牌、怎麼吃、迷思破解一次解析 | 蔬菜好營養
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2023年2月2日—魚油經過淬煉後可分為三酸甘油脂型(TG)、酯化型(EE)、再脂化型(rTG)三種型式,不同型式的魚油Omega-3(EPA/DHA)濃度、身體吸收率也不同。TG型:
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想補充魚油促進健康的你,是否因為魚油產品太多,不知該從何下手?魚種來源、產地、濃度、品質都不一樣,到底什麼是好的魚油呢?
今天就讓Zoe營養師帶你掌握9大魚油推薦原則,幫助你順利找到優質魚油產品,有效做好身體保養。
首先認識魚油功效,為什麼我們需要補充魚油? 魚油中的「Omega-3」是人體無法自行合成的必需脂肪酸,需透過日常飲食或是保健食品來獲得。[1]考量現代人經常外食,而一般餐廳所使用的烹調用油,例如:沙拉油、葵花油、花生油等,大多富含「Omega-6」,因此多數人都有Omega-6脂肪酸攝取過多、Omega-3脂肪酸攝取不足的問題。[2]
依據美國心臟學會建議,最理想的Omega-3與Omega-6脂肪酸的比例是1:1,當Omega-6脂肪酸過多,會造成體內脂肪酸濃度比例失衡,所以適度補充高濃度魚油,提升體內Omega-3含量,可以幫助穩定脂肪酸比例,保持好油平衡。
此外,Omega-3中的DHA還能促進新陳代謝,非常適合平常課業繁重的學生族、需要聚精會神的上班族,以及生理機能衰退的銀髮族補充。
(想深入了解魚油功效,可以參考:魚油功效多,3分鐘帶你了解:魚油怎麼吃、誰不能吃、如何挑選最好!)[3]
Zoe營養師推薦► Omega-3濃度達94.46%,輕鬆補充高效魚油[4]
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