【經典調酒介紹】女生適合什麼調酒?為什麼點血腥瑪麗很奇怪 ... | 蔬菜好營養
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6大基酒介紹·伏特加Vodka·龍舌蘭Tequila·琴酒Gin·蘭姆酒Rum·威士忌Whisky·白蘭地Brandy.
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每次走進有氣氛的酒吧或是餐酒館,就想喝一杯符合心情的調酒~ 但卻不知道應該如何點酒?或是酒單寫的酒都看不懂?想要喝出品味,你必先了解調酒的基本知識,找出自己有興趣的酒款,下次照著點不只能喝到自己喜愛的口味,還能提升自己的氣質。這篇文章小編要向你介紹6大基酒與20種經典調酒,下次點這個讓你不但不踩雷,還能散發性感與神秘的魅力。
延伸閱讀:【2023年最新統整】12星座調酒推薦~調酒是什麼?你的星座原來適合「這一味」?選對命中注定調酒,原來可以如此令人陶醉![1]
6大基酒介紹首先是人人都會有的疑問:「調酒就是把一堆不同的酒加來加去嗎?」答案是「不完全正確」。舉例來說,你一定知道伏特加、威士忌、白蘭地這些酒的名字,而調酒其實很少把這些不同的酒混在一起。
大部分的情況下,調酒師會選定其中一種酒做為「基酒」,再加入各種素材賦予不同的風味。最普遍的基酒有六種:
Vodka 伏特加 Tequila 龍舌蘭 Gin 琴酒 Rum 蘭姆酒 Whisky 威士忌 Brandy 白蘭地這六大基酒最主要的差別在於原料不同,有些是用穀物釀造,有些是用水果釀造的。至於它們的共同點則是酒精濃度普遍都很高(超過40%),所以加入一些無酒精的飲料,把超濃的酒精給稀釋掉,也可以說是調酒的目的之一。
在找到自己喜歡的基酒後,也可以直接跟調酒師說你想要的基酒以及口味,來個自由點酒。例如伏特加加上熱帶果汁,屬於你的調酒馬上就能輕鬆調配出來。
伏特加 Vodka伏特加源自於俄語的「Voda」也就是水的意思,特徵是像水一樣無色無味的基酒。它的原料主要是穀物和馬鈴薯,發酵蒸餾後再用活性碳過濾而成。伏特加是最早出現也最普及的蒸餾酒之一,例如俄羅斯人愛喝伏特加驅寒,就是廣為人知的例子。代表調酒是...
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