消滯湯水食譜 | 蔬菜好營養
![消滯湯水食譜](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2022年12月25日—其他湯水食譜:...做法:1.菜乾略浸水再沖洗乾淨,瀝乾切段。2.紅蘿蔔及青蘿蔔去皮切件;陳皮浸軟,刮囊備用。3.冷水連瘦肉一同放進鍋裡,大火汆水 ...
![消滯湯水食譜](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青紅蘿蔔菜乾湯,有清熱潤肺、消滯、潤腸通便之效。湯水材料簡單,即使加肉後亦不太油膩,適合食滯的人士飲用。 攝影:余曉彤
青紅蘿蔔菜乾湯消滯解虛火適逢冬至、聖誕連假等多次聚餐,難免吃得肚滿腸肥,吃太多煎炸及油膩食物,「熱氣」上火的問題也隨之而來,飲適當的湯水如青紅蘿蔔菜乾湯有助消滯,亦有助舒緩便秘問題。青紅蘿蔔菜乾湯味道清甜,即使飽飽滯滯沒有胃口,飲用後也不會為身體額外帶來負擔。而且菜乾有清熱除煩之效,消滯同時亦解虛火。
菜乾偏涼需加薑 4種食材減湯水涼性菜乾性微寒,坊間大多都會加數片薑片以減低湯水涼性,事實上除了薑片亦有其他食材可有助減低涼性。註冊中醫師郭志華博士指如不想加薑片,也可以選擇加入紅棗、蜜棗或者胡椒一同煲煮,其作用與薑片相約。
青紅蘿蔔菜乾湯食譜 按圖了解此湯的食材療效、注意事項及食用建議: 其他湯水食譜:【健康湯水食譜】山楂陳皮蘿蔔湯健脾消食 降脂排毒踢走小肚腩[1]
山楂陳皮蘿蔔湯食譜【健康湯水食譜】芥菜豆腐瘦肉湯消滯生津而不涼 一年四季都啱飲[2]
芥菜豆腐瘦肉湯食譜青紅蘿蔔菜乾湯(煲/Boil)
3-4人分量 1級難度 2小時
材料: 菜乾3棵 紅蘿蔔1條 青蘿蔔1條 南北杏20克 陳皮1角 瘦肉300克 生薑2-3片 水2.5公升 鹽適量 米酒少許
做法: 1. 菜乾略浸水再沖洗乾淨,瀝乾切段。 2. 紅蘿蔔及青蘿蔔去皮切件;陳皮浸軟,刮囊備用。 3. ...
【青紅蘿蔔湯食譜、功效】潤肺止咳、明目降火、健脾消滯簡單 ... | 蔬菜好營養
青紅蘿蔔淮山豬骨湯 功效 | 蔬菜好營養
青紅蘿蔔准山西施骨湯食譜 | 蔬菜好營養
消滯湯水食譜 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青蘿蔔β-胡蘿蔔素含量多少?
青蘿蔔俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,綠蘿蔔,綠長蘿蔔,青菜頭,青大根,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理青蘿蔔維生素A資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青蘿蔔水分含量多少?
青蘿蔔俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,綠蘿蔔,綠長蘿蔔,青菜頭,青大根,水分有多少呢?本篇為大家整理青蘿蔔一般成分資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青蘿蔔鉀含量多少?
青蘿蔔俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,綠蘿蔔,綠長蘿蔔,青菜頭,青大根,鉀有多少呢?本篇為大家整理青蘿蔔礦物質資訊:樣品名稱:青蘿...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青蘿蔔熱量含量多少?
青蘿蔔俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,綠蘿蔔,綠長蘿蔔,青菜頭,青大根,熱量有多少呢?本篇為大家整理青蘿蔔一般成分資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青蘿蔔磷含量多少?
青蘿蔔俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,綠蘿蔔,綠長蘿蔔,青菜頭,青大根,磷有多少呢?本篇為大家整理青蘿蔔礦物質資訊:樣品名稱:青蘿...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青蘿蔔鋅含量多少?
青蘿蔔俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,綠蘿蔔,綠長蘿蔔,青菜頭,青大根,鋅有多少呢?本篇為大家整理青蘿蔔礦物質資訊:樣品名稱:青蘿...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青蘿蔔銅含量多少?
青蘿蔔俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,綠蘿蔔,綠長蘿蔔,青菜頭,青大根,銅有多少呢?本篇為大家整理青蘿蔔礦物質資訊:樣品名稱:青蘿...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青蘿蔔灰分含量多少?
青蘿蔔俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,綠蘿蔔,綠長蘿蔔,青菜頭,青大根,灰分有多少呢?本篇為大家整理青蘿蔔一般成分資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青蘿蔔維生素C含量多少?
青蘿蔔俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,綠蘿蔔,綠長蘿蔔,青菜頭,青大根,維生素C有多少呢?本篇為大家整理青蘿蔔維生素B群&C資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青蘿蔔鎂含量多少?
青蘿蔔俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,綠蘿蔔,綠長蘿蔔,青菜頭,青大根,鎂有多少呢?本篇為大家整理青蘿蔔礦物質資訊:樣品名稱:青蘿...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青蘿蔔修正熱量含量多少?
青蘿蔔俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,綠蘿蔔,綠長蘿蔔,青菜頭,青大根,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理青蘿蔔一般成分資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青蘿蔔膽固醇含量多少?
青蘿蔔俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,綠蘿蔔,綠長蘿蔔,青菜頭,青大根,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理青蘿蔔其他資訊:樣品名稱:青...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青蘿蔔粗脂肪含量多少?
青蘿蔔俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,綠蘿蔔,綠長蘿蔔,青菜頭,青大根,粗脂肪有多少呢?本篇為大家整理青蘿蔔一般成分資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青蘿蔔粗蛋白含量多少?
青蘿蔔俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,綠蘿蔔,綠長蘿蔔,青菜頭,青大根,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理青蘿蔔一般成分資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青蘿蔔膳食纖維含量多少?
青蘿蔔俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,綠蘿蔔,綠長蘿蔔,青菜頭,青大根,膳食纖維有多少呢?本篇為大家整理青蘿蔔一般成分資訊:樣品名...