CN108041226A | 蔬菜好營養
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采用上述进一步方案的有益效果是:传统的水果干的制作方法通常是采用高温烘干或阴干的方法,水果中的维生素大部分随着水分的蒸发而流失,本发明的水果干采用真空冷冻干燥 ...
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技术领域
本发明属于食品加工领域,尤其涉及一种百合水果茶。
背景技术
百合是百合科百合属多年生草本球根植物,主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区,全球已发现有百多个品种,中国是其最主要的起源地,是百合属植物自然分布中心。全世界百合属植物约100种,其中中国原产55种。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种,如亚洲百合、麝香百合、香水百合等。
百合的主要应用价值在于观赏,其球根含丰富淀粉质,部分品种可作为蔬菜食用。中医认为百合性微寒平,具有清火、润肺、安神的功效,其花、鳞状茎均可入药,是一种药食兼用的花卉,所以百合长期以来作为保健食品和常用药材而深受欢迎。但由于鲜百合长时间暴露在空气中容易发生氧化褐变、进而腐烂,同时鲜百合含水量高,不便于贮藏和长途运输,所以百合多以百合干的形式贮藏和上市。
目前市场上采用鲜百合和水果做成的食品并不少见,但将百合干与水果干配置形成可以快速食用、易于保存的百合水果茶还鲜有研究,使百合的广泛应用受到限制。
发明内容
鉴于现有技术所存在的问题,本发明提供一种百合水果茶,该茶兼具百合与水果的优点,且易于长久保存、食用快速、营养价值全面。
本发明解决上述技术问题的技术方案如下:
一种百合水果茶,由百合干和水果干混合而成,所述百合干的重量份数为5~8份,所述水果干的重量份数为85~96份。
本发明的有益效果是:本发明将百合干与水果干混合配置而成百合水果茶,填补市场空白,该百合水果茶具有易于长久保存、食用快速、营养价值全面的优点。
在上述技术方案的基础上,本发明还可以做如下改进。
进一步的,所述水果干包括以下重量份数的原料:苹果5~7份、桃3~6份、猕猴桃7~10份、芒果10~20份、香蕉12~5份、梨2~7份、木瓜1~8份、火龙果12~17份。
采用上述进一步方...
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