龍葵維生素A總量(IU) – 蔬菜好營養 | 蔬菜好營養
龍葵俗稱:黑甜菜,烏甜(田)菜,烏甜仔,烏子(克)菜,烏子茄,苦葵(菜),天茄子,天泡草,老鴉酸漿草,維生素A…
龍葵俗稱:黑甜菜,烏甜(田)菜,烏甜仔,烏子(克)菜,烏子茄,苦葵(菜),天茄子,天泡草,老鴉酸漿草,維生素A…你可能不認識的4種野菜,不起眼的外表下卻有超棒營養! | 蔬菜好營養
2018年4月20日 — 台灣原住民飲食文化中,常將龍葵作為解酒湯的食材。 ... 林麗美說明,它含有特殊的營養成分硫化烯丙,有助於維生素B1代謝,能改善食慾不好、胃部不適 ... Read More
台灣原生蔬菜龍葵及少花龍葵 | 蔬菜好營養
少花龍葵及龍葵葉片維生素C含量頗多,每100公克分別有62.44mg及63.84mg。據李氏(1989)在台灣常見之蔬菜營養分析報導得知,在47種分析之蔬菜中僅包心白菜、芥菜擊球莖 ... Read More
含苷類甾體生物鹼,約0.04%,龍葵鹼(茄鹼solanine) | 蔬菜好營養
再談龍葵在台灣的環境,龍葵極易生長,野地常見,除可食用被稱作野菜”, ... 和替告皂苷元(tigogenin);並含維生素A類物質和維生素C,龍葵漿果的提出物中還含有酯、 ... Read More
營養解密 | 蔬菜好營養
茄子營養豐富,果實含蛋白質、脂肪、醣類、鈣、磷、胡蘿蔔素、鐵及多種維生素,還含胡蘆巴鹼、膽鹼、龍葵鹼等三種生物鹼以及皂草苷等成分,果皮含色素、茄色苷及紫蘇苷 ... Read More
蔬果甘露系列20 - 龍葵與山芹菜 | 蔬菜好營養
37 龍葵,又名烏籽菜、烏甜仔菜、苦葵、黑鬼仔菜成分與營養:每100克含有1. ... 毫克,維生素C35~100毫克,含龍葵鹼(solanigrine)、澳茄胺(oslasodine)、龍葵定 ... Read More
龍葵的熱量及營養成分 | 蔬菜好營養
營養成分 · 熱量(kcal). 26 · 水分(g). 91 · 蛋白質(g). 3.8 · 脂肪(g). 0.3 · 碳水化合物(g). 3.4 · 鈉(mg). 32 · 膳食纖維(g). 2.5 · 膽固醇(mg). 0 ... Read More
龍葵維生素A總量(IU) – 蔬菜好營養 | 蔬菜好營養
龍葵俗稱:黑甜菜,烏甜(田)菜,烏甜仔,烏子(克)菜,烏子茄,苦葵(菜),天茄子,天泡草,老鴉酸漿草,維生素A… Read More
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龍葵視網醇含量多少?
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