維生素E抗老、強化血管!營養師大推3堅果,它的維生素E最多 | 蔬菜好營養
2018年11月6日—宋明樺說明,天然維生素E廣泛存在於各種油料種子和植物油中,在穀類、堅果類和綠葉蔬菜中都可以找到;另外,肉類、蛋、奶類和魚肝油等也含有少量維生素E ...
現代人工作忙碌,幾乎餐餐外食,因此常常缺乏許多營養素,就算根據國民飲食指標充分攝取6大類食物,卻容易忽略了一些對身體同樣重要的微量元素。其中,有個營養素不常被注意到,它能幫助改善生殖功能、預防心血管疾病、甚至可以延緩老化,它就是「維生素E」。
示意圖/TVBS
常用在食品、化妝品 減少腐敗風險
維生素E具有抗氧化特性,因此被廣泛應用在食品防腐以及化妝品上,營養師宋明樺說:「維生素E在大豆料理用油中很常見,做料理時加油其實是很常見的防止腐敗的方法;而美妝產品也常常標榜內含維生素E,可以延緩老化,讓皮膚更有彈性。」
澄清醫院營養醫學門診主任劉博仁則表示,缺乏維生素E會影響生育功能,例如受精卵著床機率降低、容易流產;男性則會導致精蟲細胞膜被破壞。另外,維生素E能促進血液循環,降低血栓形成的風險,還有助於記憶力,臨床實驗更證實,維生素E能降低阿茲海默症惡化的速度。
因此,適時補充維生素E很重要,但也要注意不要過量,一般成人建議攝取量為200國際單位(IU),疾病患者則為400國際單位(IU),市面上大部分維生素E補充品都是每顆400國際單位,因此約1至2天攝取1顆即可。
補E好幫手 堅果能強化血管、降膽固醇
宋明樺說明,天然維生素E廣泛存在於各種油料種子和植物油中,在穀類、堅果類和綠葉蔬菜中都可以找到;另外,肉類、蛋、奶類和魚肝油等也含有少量維生素E。其中,堅果具有非常多元的營養及功用,不僅能強化血管、護心,還有防老作用,同時也能促進發育、預防貧血、滋補神經。
示意圖/TVBS
...
10種富含維他命E的食物,堅果、肉類、水果與蔬菜 | 蔬菜好營養
20種富含維生素E的食物- 肉類|植物|油 | 蔬菜好營養
7種攝取「維他命E」的美味食物!抗氧化、增強免疫系統 | 蔬菜好營養
「維他命E」生育醇的功效是什麼?維生素E食物劑量表讓你 ... | 蔬菜好營養
抗老、抗氧化、護血管!維生素E這樣補充更好吸收 | 蔬菜好營養
維他命E是抗氧化好幫手但醫師提醒這樣吃容易過量 | 蔬菜好營養
維生素E功效、攝取量、怎麼吃?維生素E食物排行公開 | 蔬菜好營養
維生素E抗老、強化血管!營養師大推3堅果,它的維生素E最多 | 蔬菜好營養
苦瓜(白皮)α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
苦瓜(白皮)俗稱:錦荔枝,癩蒲萄,涼瓜,癩瓜,紅姑娘,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理苦瓜(白皮)維生素E資訊:樣...
榨菜γ-生育酚含量多少?
榨菜俗稱:榨菜藺蕓苔,四川榨菜,疙瘩菜,稜角菜,筆架菜,香爐菜,瘤菜,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理榨菜維生素E資訊:樣...
結球白菜平均值α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
結球白菜平均值俗稱:大白菜,黃芽菜,包心白菜,卷心白菜,山東白菜,結球白菜,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理結...
麻竹筍α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
麻竹筍俗稱:蔴竹,甜竹,巨竹,坭竹,大綠竹,瓦坭竹,巨麻竹,美濃麻竹,吊絲麻竹,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理...
芋莖α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
芋莖俗稱:芋拐,芋橫,芋葉梗,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理芋莖維生素E資訊:樣品名稱:芋莖俗名:芋拐,芋...
台灣南瓜β-生育酚含量多少?
台灣南瓜俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,β-生育酚有多少呢?本篇為大家整理台灣...
塔菇菜α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
塔菇菜俗稱:烏塌菜,塌棵菜,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理塔菇菜維生素E資訊:樣品名稱:塔菇菜俗名:烏塌...
綠蘆筍α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
綠蘆筍俗稱:野天門冬,松葉土當歸,石刁柏,龍鬚菜,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理綠蘆筍維生素E資訊:樣品名...
昭和草維生素A總量(IU)含量多少?
昭和草俗稱:山茼蒿,野茼蒿,太子原,飛機草,神仙草,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理昭和草維生素A資訊:樣品名稱:...
仙草α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
仙草俗稱:仙草凍(無糖),α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理仙草維生素E資訊:樣品名稱:仙草俗名:仙草凍(無糖)...
菾菜維生素E總量含量多少?
菾菜俗稱:葉用甜菜,莙薘菜,牛皮菜,豬乸菜,維生素E總量有多少呢?本篇為大家整理菾菜維生素E資訊:樣品名稱:菾菜俗名:葉...
廣東萵苣α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
廣東萵苣俗稱:皺葉萵苣,縮葉萵苣,皺萵仔菜,皺妹菜,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理廣東萵苣維生素E資訊:樣...
青葙α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
青葙俗稱:野雞冠,雞冠莧,筆雞冠,草決明,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理青葙維生素E資訊:樣品名稱:青葙俗...
蕎麥芽α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
蕎麥芽俗稱:烏麥芽,花蕎芽,荍麥芽,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理蕎麥芽維生素E資訊:樣品名稱:蕎麥芽俗名...
青蘿蔔α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
青蘿蔔俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,綠蘿蔔,綠長蘿蔔,青菜頭,青大根,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理青蘿蔔維生素E資...