ALA | 蔬菜好營養
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α-亞麻酸(α-Linolenicacid,ALA)是有三個雙鍵的多元不飽和脂肪酸(C18H30O2),是一種ω-3必需脂肪酸。用於提高智力的作用,抗血栓,保肝。
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α-亞麻酸(α-Linolenic acid, ALA)是有三個雙鍵的多元不飽和脂肪酸(C18H30O2),是一種ω-3必需脂肪酸。用於提高智力的作用,抗血栓,保肝。
中文名 α-亞麻酸 外文名 Alpha-linolenic acid,ALA用途二:營養增補劑。
用途三:γ-亞麻酸是人體必需的脂肪酸。作營養強化劑[2],我國規定可用於強化γ-亞麻酸飲料、調和油、乳及乳製品,使用量為2%~5%重要的n-3不飽和脂肪酸,ALA的主要功能在於它是n-3多不飽和脂肪酸(EPA、DHA)合成前體
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