「牛蒡」排毒保肝助消化,養生食療「五種人禁吃」 | 蔬菜好營養
![「牛蒡」排毒保肝助消化,養生食療「五種人禁吃」](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
![「牛蒡」排毒保肝助消化,養生食療「五種人禁吃」](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
牛蒡保肝護腸胃
牛蒡是一種長年生植物,其根、莖與種子被廣泛應用於藥草療方。牛蒡根本身帶有苦味,能夠刺激消化道分泌消化液,有助於消化和吸收營養,並同時排出體內廢物。牛蒡的種子和根可用於治療多種皮膚病,包括痘痘和粗糙皮膚,特別是那些因為飲食習慣不正常所導致的皮膚狀況。其他功效像還包含幫助肝臟去除血液中的雜質、促進膽汁分泌等。
所有的養分經由小腸分解吸收之後,經由血液運送至肝臟,此時肝臟會負責過濾血液中的農藥殘留、食品防腐劑、人工香料和色素,並將其代謝出體外,高脂肪食物也會促使肝臟分泌更多膽汁,增加肝臟的工作負擔。
當有毒物質堆積在體內,含量超過肝臟可以代謝的濃度食,就可能會導致毒素儲存在脂肪中,引發身體疾病,身體冒痘、關節炎、皮膚病等。
牛蒡含有豐富的菊糖有助於促進腸道消化
牛蒡的葉子和根部含有大量的纖維質,有助於促進腸胃蠕動,提供腸道益生菌良好的生長環境。牛蒡根部50%成分為「菊糖(inulin)」,根據英國研究指出,菊糖有助於促進腸道益生菌生長,避免腹瀉、消化不良等腸胃疾病。
牛蒡食用方法
牛蒡常見於日本料理中,可以趁新鮮的時候食用,烹調方式可用蒸或炒,也可以作為醃漬小菜。
食用牛蒡必須特別注意的是,若你有胃潰瘍,或是本身腸胃燥熱、胃酸分泌過多、胃食道逆流的人,就不適合食用。另外,懷孕期間也不建議食用。
牛蒡茶飲用說明
牛蒡茶可以做為替代咖啡因的飲料,同時有助於促進消化。可以在飯前15-30分鐘服用牛蒡茶,建議每天最多2-4杯,牛蒡粉劑則是每次0.5-1茶匙,每天3-4次。
封面照片healthtoday[1]
Via http://health.howstuffwo...
「牛蒡」排毒保肝助消化,養生食療「五種人禁吃」 | 蔬菜好營養
牛蒡功效是什麼?胃不好、胃痛、腹痛的人吃牛蒡最好! | 蔬菜好營養
年節跑攤!常常覺得胃不舒服,衛福部雙功效認證「健康好蒡 ... | 蔬菜好營養
黑豆、牛蒡都入榜!營養師解析七類食物的護胃效果 | 蔬菜好營養
牛蒡茶 | 蔬菜好營養
這5種茶,胃不好的人千萬不能喝! | 蔬菜好營養
牛蒡萃取物真的可以治療胃食道逆流嗎?... | 蔬菜好營養
過年暴食胃酸不停醫推自製茶飲「3種藥材」護胃! | 蔬菜好營養
胃裡有火怎麼辦喝牛蒡茶能去胃火嗎 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
牛蒡鈉含量多少?
牛蒡俗稱:吳帽,吳某,牛菜,蒡翁菜,鼠黏,鈉有多少呢?本篇為大家整理牛蒡礦物質資訊:樣品名稱:牛蒡俗名:吳帽,吳某,牛菜,...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
牛蒡半乳糖含量多少?
牛蒡俗稱:吳帽,吳某,牛菜,蒡翁菜,鼠黏,半乳糖有多少呢?本篇為大家整理牛蒡糖質分析資訊:樣品名稱:牛蒡俗名:吳帽,吳某,...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
牛蒡癸酸(10:0)含量多少?
牛蒡俗稱:吳帽,吳某,牛菜,蒡翁菜,鼠黏,癸酸(10:0)有多少呢?本篇為大家整理牛蒡脂肪酸組成資訊:樣品名稱:牛蒡俗名:吳帽...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
牛蒡亞麻油酸(18:2)含量多少?
牛蒡俗稱:吳帽,吳某,牛菜,蒡翁菜,鼠黏,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理牛蒡脂肪酸組成資訊:樣品名稱:牛蒡俗名:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
牛蒡精胺酸(Arg)含量多少?
牛蒡俗稱:吳帽,吳某,牛菜,蒡翁菜,鼠黏,精胺酸(Arg)有多少呢?本篇為大家整理牛蒡胺基酸組成資訊:樣品名稱:牛蒡俗名:吳...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
牛蒡δ-生育酚含量多少?
牛蒡俗稱:吳帽,吳某,牛菜,蒡翁菜,鼠黏,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理牛蒡維生素E資訊:樣品名稱:牛蒡俗名:吳帽,吳某...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
牛蒡其他脂肪酸含量多少?
牛蒡俗稱:吳帽,吳某,牛菜,蒡翁菜,鼠黏,其他脂肪酸有多少呢?本篇為大家整理牛蒡脂肪酸組成資訊:樣品名稱:牛蒡俗名:吳帽...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
牛蒡維生素B1含量多少?
牛蒡俗稱:吳帽,吳某,牛菜,蒡翁菜,鼠黏,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理牛蒡維生素B群&C資訊:樣品名稱:牛蒡俗名:吳帽,...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
牛蒡己酸(6:0)含量多少?
牛蒡俗稱:吳帽,吳某,牛菜,蒡翁菜,鼠黏,己酸(6:0)有多少呢?本篇為大家整理牛蒡脂肪酸組成資訊:樣品名稱:牛蒡俗名:吳帽,...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
牛蒡棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
牛蒡俗稱:吳帽,吳某,牛菜,蒡翁菜,鼠黏,棕櫚烯酸(16:1)有多少呢?本篇為大家整理牛蒡脂肪酸組成資訊:樣品名稱:牛蒡俗名:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
牛蒡總碳水化合物含量多少?
牛蒡俗稱:吳帽,吳某,牛菜,蒡翁菜,鼠黏,總碳水化合物有多少呢?本篇為大家整理牛蒡一般成分資訊:樣品名稱:牛蒡俗名:吳帽...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
牛蒡十七酸(17:0)含量多少?
牛蒡俗稱:吳帽,吳某,牛菜,蒡翁菜,鼠黏,十七酸(17:0)有多少呢?本篇為大家整理牛蒡脂肪酸組成資訊:樣品名稱:牛蒡俗名:吳...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
牛蒡P/M/S含量多少?
牛蒡俗稱:吳帽,吳某,牛菜,蒡翁菜,鼠黏,P/M/S有多少呢?本篇為大家整理牛蒡脂肪酸組成資訊:樣品名稱:牛蒡俗名:吳帽,吳某...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
牛蒡維生素K2(MK-7)含量多少?
牛蒡俗稱:吳帽,吳某,牛菜,蒡翁菜,鼠黏,維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理牛蒡維生素K資訊:樣品名稱:牛蒡俗名:吳...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
牛蒡酪酸(4:0)含量多少?
牛蒡俗稱:吳帽,吳某,牛菜,蒡翁菜,鼠黏,酪酸(4:0)有多少呢?本篇為大家整理牛蒡脂肪酸組成資訊:樣品名稱:牛蒡俗名:吳帽,...