A菜心(萵筍)食譜精選40 道做法,解說詳細成功率高! | 蔬菜好營養
![A菜心(萵筍)食譜精選40 道做法,解說詳細成功率高!](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
A菜心又稱「萵筍」產季11月~4月。A菜心必須削去外皮把較粗的纖維清掉,留下綠色較嫩的部分(也可請菜攤幫忙去皮)。去皮後的A菜心可切成斜片,放入鹽拌勻,殺青約10~15 ...
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食材:A菜心(窩筍)、豬肉絲、蒜頭、蒜苗、大辣椒、鹽(醃漬用)、糖(醃漬用)、鹽、味素(亦可不加)、炒菜油
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