常見問題 | 蔬菜好營養
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仙草白點是因為澱粉老化所引起的,因為夏季高溫,如果仙草凍煮完散熱時間較慢,就容易產生澱粉老化情況,澱粉老化會抓水,仙草凍裡面的水分子被抓出來,因為光線折射關係, ...
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常見問題Q&A | 蔬菜好營養
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