台灣種蕎麥 | 蔬菜好營養
![台灣種蕎麥](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
台灣的確有過蕎麥種植紀錄,不過極少,產地大多在於台中及彰化。彰化二林鄉有和台中區農業改良場合作,推廣並種植。可以向台中農改場或彰化二林農會洽詢相關資訊。
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蘿蔔惇 發表於 2009/08/22
您好 我是農藝系在學學生 剛好曾經種植過蕎麥 提供一些意見 互相學習台灣的確有過蕎麥種植紀錄,不過極少,產地大多在於台中及彰化。彰化二林鄉有和台中區農業改良場合作,推廣並種植。 可以向台中農改場或彰化二林農會洽詢相關資訊。
品種:有區分為普通種及韃靼種2個品種,台灣台中1號屬於普通種,籽粒較大; 台中2號屬於韃靼種,籽粒較小,但較耐寒。
栽培播種:蕎麥較喜歡冷涼氣候,一般播種期約10月下旬至11月上旬。 種子發芽初期喜歡稍高溫,出土後喜歡冷涼氣候。 建議播種前可將種子浸種[1],溫水2小時左右,可以提高發芽率。 栽培土宜:以排水良好的砂質壤土較佳,忌重黏土,生育期盡量不要淹水。 栽培行距及方式:一般有撒播及條播2種,條播行距約30cm,播種量約40kg/ha。 開溝覆土約半個食指寬為限,約2-3cm,過深易造成出土率降低 ,幼苗發育不佳。 肥料:N:P:K=60:36:60 kg/ha 氮肥[2]及鉀肥在基肥[3]時全部施用下去,磷肥施用一半作基肥,其餘追肥[4]使用。 中耕[5]培土:蕎麥發芽大概需要4-8天左右,發芽後2個禮拜左右,莖節會逐漸木質 化加粗,此時記得中耕除草培土,順便追加追肥。 日後需注意培土深度和植株高度,做適時培土;因為12月開始東北季 風逐漸加強,會有倒伏[6]現象發生,易影響產量。 水份管理:一般以灌田方式,3-5天灌一次水,視田面狀況而定,生育後期稍乾。 收穫期:蕎麥生育期大概80-100天,因品種而定,開白色小花授粉[7]會有青色籽實 出現,大約等到所有籽實約80%變成深咖啡色就可以採收。
References 浸種 (kmweb.coa.gov.tw) 氮肥 (kmweb.coa.gov....五榖雜糧之王 | 蔬菜好營養
台灣種蕎麥 | 蔬菜好營養
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