而紫高麗菜的幼苗的營養更高 | 蔬菜好營養
![而紫高麗菜的幼苗的營養更高](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
☆紫高麗苗為紫紅色的芽菜,口感清爽,富含膳食纖維、葡萄糖、離氨酸、氨基酸、維他命A、維他命C、維生素B群、K1、U...等等,是精力湯的好食材。
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紫高麗菜營養價值高,而紫高麗菜的幼苗的營養更高,勝過紫高麗菜有數十倍之多 #紫高麗營養 #紫高麗菜苗功效 高麗菜苗營養
圖:耕法種植的紫高麗菜 #紫高麗營養
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#紫高麗營養|太平洋芽菜種子 https://www.kainet.twmail.net/0986899430/tag/978/%E7%B4%AB%E9%AB%98%E9%BA%97%E8%8F%9C%E7%87%9F%E9%A4%8A.html[3] 紫高麗菜營養價值勝過一般高麗菜的數倍,而若取處於發芽狀態的紫高麗菜芽苗菜食用,其營養則勝過紫高麗菜數十倍之多..
紫高麗菜營養價值勝過一般高麗菜的數倍,而若取處於發芽狀態的紫高麗菜芽苗菜食用,其營養則勝過紫高麗菜數十倍之多,紫高麗菜的幼苗,是可以自行在家中室內種植的,紫高麗芽菜有著紫色艷麗的外表,相當搶眼,與綠花椰芽菜一樣都同屬十字花科的芽苗菜,當您食用一株株小小的紫高麗菜芽苗的同時,其實您正吃著紫高麗菜最具營養高峰的精華,營養學國際權威德國道爾孟大學-麥克布朗的營養生理研究指出:人類每日所需蛋白質,如果是動物蛋白質一般需要60公克,植物蛋白則需要30公克,而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了,自己DIY培育的紫高麗菜苗,不僅可以當生菜沙拉生吃,更有人將紫高麗菜芽與一些芽菜與蔬果等,利用果汁機打製成飲料,即一般所謂的活力芽菜精力湯,是一種能讓人體快速吸收的天然營養飲品,因為製作容易與營養全面,故受到相當多的人喜愛,延伸查閱[紫高麗菜苗功效][4]。 #紫高麗營養
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