[悠哉美健] 小麥草粉、抹茶粉、綠茶粉,彼此間的3種差異! | 蔬菜好營養
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2022年8月23日—小麥草中含有鈣、鐵、錳、磷、鈉、鈷和鋅等礦物質,其中尤其重要的是鉀離子。小麥草能夠改善便秘和消化不良,由於鉀的含量充分而促進腸管蠕動和吸收功能。
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[1] 左上:抹茶粉 左下:綠茶粉 右邊:悠哉美健雙有機認證小麥草(苗)粉
小麥草其實就是小麥苗,其促進健康的作用確實十分神奇。在歐美及香港,日本,都是生機飲食的主角之一,目前在國內也越來越受到大家的重視。
德州大學的雷久南教授( Dr Chiu-Nan Lai)的一項實驗指出小麥草汁具有強而有力的抗變效果,也具有抗癌能力(對抗腫瘤的能力),但卻沒有一般藥物殘存毒素於體內破壞細胞的反效果。
小麥草中還有氨基酸鏈(Polypeti des)及 維他命相關化合物(Bi-o flavonoids)。這些物質也能幫助凈除血液及其它體內中的毒素,氨基酸能夠被血液直接吸收。除了能將其轉化成不溶解體促使容易排除體外,並可刺激細胞的新陳代謝。而且能凈除細胞中的毒素並防止其惡化。
小麥草汁中含有液化氧。氧對身體的活動功能極為重要。它不但可以刺激消化(氧化食物),促進思路清晰(大腦需要使用全身供氧量的25%),而且還可防止血液氧化(對抗厭氧性細菌的侵襲)。它同時有益血液循環,以供應全身細胞的養份。
1.製程上的差異:
小麥草粉-採用天然的有機土壤種植,從種植、採收→有機加工處理→粉末。 綠茶-一般是經過炒青而非蒸青的過程。 抹茶-是春茶經過覆蓋蒸青的過程再輾磨成粉。
2.粉末的精細程度差異:
小麥草粉:50~40(µm) 綠茶粉:50~40(µm) 抹茶粉:3(µm)
3.營養成粉差異:
綠(抹)茶粉主要是以茶葉為主要原料,所以其成分有茶多酚及咖啡因;
小麥草粉是以天然小麥草為原料,所以含有獨特的SOD酵素(超氧化物歧化酶)以及P4D1酶。
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