【食譜】黑糖薑汁撞奶暖心暖胃,營養師手把手教你做! | 蔬菜好營養
![【食譜】黑糖薑汁撞奶暖心暖胃,營養師手把手教你做!](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
撞奶成功凝固小撇步:·切記要用新鮮老薑,老薑的薑汁中有白色的粉末狀成份-蛋白酶(protease),就是幫助蛋白質凝固的關鍵。·新鮮的老薑其蛋白酶的活性較強,與牛奶反應 ...
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【薑汁鮮奶】料理- 45 篇食譜與家常做法 | 蔬菜好營養
薑汁鮮奶料理怎麼做才好吃?這裡有45 篇超簡單家常食譜通通免費看!包括:黑糖薑汁鮮奶、【異國料理】薑汁撞奶Ginger Milk Curd、薑汁鮮奶雞蛋布丁、北海道牛奶薑汁燉 ... Read More
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天冷飲品速成班~黑糖薑汁奶茶 | 蔬菜好營養
不過話說回來,基本上煮薑茶恐怕也是一件麻煩事! 這時候,茶飲包的確是一個好方法! 接下來便是將吃奶茶速成班的介紹: 黑糖薑汁奶茶材料:1份馬克杯的牛奶,1份義美 ... Read More
秋冬暖手你需要這一杯!鍋煮黑糖薑汁奶茶 | 蔬菜好營養
2015年11月20日 — 黑糖與薑汁是萬年不敗的好搭擋,溫潤驅寒的辛辣感,一入口渾身都暖了起來。 ... 時味蕾丕變突然不愛牛奶,索性改成無糖豆漿或杏仁奶,滋味一樣很棒。 Read More
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2018年3月15日 — 切記要用新鮮老薑,老薑的薑汁中有白色的粉末狀成份-蛋白酶(protease),就是幫助蛋白質凝固的關鍵。 · 新鮮的老薑其蛋白酶的活性較強,與牛奶反應後產生 ... Read More
黑糖薑汁撞奶,小撇步分享,極易成功、容易上手的營養點心! | 蔬菜好營養
只要薑和奶,就可以做出比布丁還滑順的口感耶! 那是因為薑具有蛋白酶,. 能與牛奶中的蛋白質發生化學反應而凝固成形。 詳細 ... Read More
黑糖薑汁鮮奶by 菲。Phyllis! | 蔬菜好營養
2017年11月29日 — 鍋中兩杯水(400ml),放入老薑和黑糖,煮滾 · 轉小火煮10~15分鐘 · 加入鮮奶再煮5~10分鐘即可 · 過濾掉薑渣泡沫,是冬夜暖身好入睡的溫暖飲品喔! Read More
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