簡介:Omega | 蔬菜好營養
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2010年6月3日—Omega-3含有多種脂肪酸,其中三種對人類健康非常重要,包括EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)及ALA...Omega-3FattyAcids:FactSheet
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Omega-3 含有多種脂肪酸,其中三種對人類健康非常重要,包括EPA (二十碳五烯酸)、DHA (二十二碳六烯酸) 及 ALA (α-亞麻酸)。EPA 可以降低血液黏稠度並與心血管疾病保健上有相關性;DHA直接影響心臟、腦部、眼睛、神經系統、腎臟的正常運作。
我們的身體可把攝取的 ALA 轉化成 EPA 及 DHA。但是,有些人無法有效製造這些脂肪酸,需要直接由食物中攝取 EPA 及 DHA。
Omega-3 脂肪酸對健康的好處
血壓和三酸甘油酯:許多研究指出,魚油中的 Omega-3 脂肪酸能降血壓,也可降低三酸甘油酯濃度達20-50% 心血管健康:Omega-3 脂肪酸可降低心臟病發作的風險、減少心律不整、預防心臟病復發、並可延緩心臟病患細胞老化[2]。一週吃富含 Omega-3 脂肪酸的魚一到兩次可顯著降低中風的風險 類風濕性關節炎:許多研究顯示使用 Omega-3 脂肪酸能減少僵直性及關節痛。也可提升抗發炎藥的效用 憂鬱症:報告顯示使用尿苷和 Omega-3 脂肪酸合用[3],憂鬱症可獲得改善。魚油也可提升抗憂鬱藥的效能及降低燥鬱症的憂慮傾向 孕期健康:研究顯示在懷孕期間補充 EPA 和 DHA 可提升孕婦的健康和胎兒的發展。DHA 對於嬰兒的視力和神經發展很重要 骨質疏鬆:食物中攝取或使用 Omega-3 脂肪酸補充劑可改善骨密度 氣喘:有一些研究發現魚油可能可以改善肺功能及減少氣喘病人的用藥量 ...Omega | 蔬菜好營養
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