國家掛保證花蓮山苦瓜六品種抗發炎、調節免疫力、改善糖尿病 | 蔬菜好營養
![國家掛保證花蓮山苦瓜六品種抗發炎、調節免疫力、改善糖尿病](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
![國家掛保證花蓮山苦瓜六品種抗發炎、調節免疫力、改善糖尿病](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
花蓮農業改良場(以下簡稱「花改場」)育成之具保健功效「苦瓜花蓮1-5號」中小型山苦瓜品種,經過授權量產,鮮果及加工產品都是市場上正夯的產品,這些苦瓜品種是經過國科會的「生物技術國家型計畫之苦瓜研究團隊」試驗研究,證實具特定成分,能調節生理機能,可發揮保健功效之食材,要推薦給大家。
20年育種過程,育出6個苦瓜品種,5個已授權經過20餘年的苦瓜育種過程,於2005-2016年間育成「苦瓜花蓮1號-6號」等6個優良品種。除了「苦瓜花蓮2號」果實偏白色外,其餘果實皆是綠色。「苦瓜花蓮1-3號」及「苦瓜花蓮6號」果實大小約150-220公克,約為大苦瓜的1/3重量,很適合小家庭食用;而「苦瓜花蓮4-5號」是深綠色,果實大小與果面之尖形凸起也最接近野生苦瓜,果實大小約20-50公克,適合作成特色料理或加工產品。
6個苦瓜品種皆具高結果性、高產特性;果實富含維生素C及葉酸,並具有高抗氧化能力,是最早提供給國科會生物技術國家型計畫之苦瓜研究團隊進行抗代謝症候群、改善前期糖尿病血糖調節、抗發炎與免疫調節及苦瓜之多元保健功能研究開發的材料,試驗結果顯示苦瓜不僅可作為一般蔬菜使用,更是兼具特定成分,能調節生理機能,可發揮保健功效之食材。
苦瓜花蓮1號及花蓮2號果實外觀及膠囊錠劑
苦瓜花蓮3號果實外觀
苦瓜花蓮四號
苦瓜花蓮5號
苦瓜花蓮6號
有機農場或生技公司量產,已經可以購買
目前「苦瓜花蓮1-5號」已經陸續授權給12個有機農場或生技公司進行量產,5月份陸續進入採收期,有機商店可以購買得到標示品種名的苦瓜鮮果及加工產品。
花蓮區農業改良場表示目前苦瓜授權廠商有花蓮的觀自在有機農場、奇萊美地有機農...
國家掛保證花蓮山苦瓜六品種抗發炎、調節免疫力、改善糖尿病 | 蔬菜好營養
苦瓜栽培種類簡介(高雄區農業改良場) | 蔬菜好營養
常見苦瓜好多種,每種的最佳吃法您都知道嗎? | 蔬菜好營養
苦瓜種類 | 蔬菜好營養
山苦瓜與眾不同從山苦瓜種類發現知識庫 | 蔬菜好營養
白的?綠的?各種苦瓜食用大不同 | 蔬菜好營養
山苦瓜 | 蔬菜好營養
花蓮場育成7新品種有機生產山苦瓜料理、加工保健食品皆行 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
野苦瓜嫩梢維生素D2含量多少?
野苦瓜嫩梢俗稱:,維生素D2有多少呢?本篇為大家整理野苦瓜嫩梢維生素D資訊:樣品名稱:野苦瓜嫩梢俗名:樣品英文名稱:內...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
苦瓜(白皮)月桂酸(12:0)含量多少?
苦瓜(白皮)俗稱:錦荔枝,癩蒲萄,涼瓜,癩瓜,紅姑娘,月桂酸(12:0)有多少呢?本篇為大家整理苦瓜(白皮)脂肪酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
野苦瓜嫩梢脯胺酸(Pro)含量多少?
野苦瓜嫩梢俗稱:,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理野苦瓜嫩梢胺基酸組成資訊:樣品名稱:野苦瓜嫩梢俗名:樣品英文名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
苦瓜(青皮)飽和脂肪含量多少?
苦瓜(青皮)俗稱:錦荔枝,癩蒲萄,涼瓜,癩瓜,紅姑娘,飽和脂肪有多少呢?本篇為大家整理苦瓜(青皮)一般成分資訊:樣品名稱:苦...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
珍珠苦瓜粗脂肪含量多少?
珍珠苦瓜俗稱:錦荔枝,癩蒲萄,涼瓜,癩瓜,紅姑娘(青苦瓜),粗脂肪有多少呢?本篇為大家整理珍珠苦瓜一般成分資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
苦瓜(青皮)維生素B1含量多少?
苦瓜(青皮)俗稱:錦荔枝,癩蒲萄,涼瓜,癩瓜,紅姑娘,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理苦瓜(青皮)維生素B群&C資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
苦瓜(青皮)脂肪酸M總量含量多少?
苦瓜(青皮)俗稱:錦荔枝,癩蒲萄,涼瓜,癩瓜,紅姑娘,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理苦瓜(青皮)脂肪酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
珍珠苦瓜葉酸含量多少?
珍珠苦瓜俗稱:錦荔枝,癩蒲萄,涼瓜,癩瓜,紅姑娘(青苦瓜),葉酸有多少呢?本篇為大家整理珍珠苦瓜維生素B群&C資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
絲瓜花熱量含量多少?
絲瓜花俗稱:菜瓜花,熱量有多少呢?本篇為大家整理絲瓜花一般成分資訊:樣品名稱:絲瓜花俗名:菜瓜花樣品英文名稱:Vegeta...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
苦瓜(青皮)白胺酸(Leu)含量多少?
苦瓜(青皮)俗稱:錦荔枝,癩蒲萄,涼瓜,癩瓜,紅姑娘,白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理苦瓜(青皮)胺基酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
珍珠苦瓜維生素B6含量多少?
珍珠苦瓜俗稱:錦荔枝,癩蒲萄,涼瓜,癩瓜,紅姑娘(青苦瓜),維生素B6有多少呢?本篇為大家整理珍珠苦瓜維生素B群&C資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
野苦瓜嫩梢脂肪酸S總量含量多少?
野苦瓜嫩梢俗稱:,脂肪酸S總量有多少呢?本篇為大家整理野苦瓜嫩梢脂肪酸組成資訊:樣品名稱:野苦瓜嫩梢俗名:樣品英文名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
野苦瓜嫩梢水解胺基酸總量含量多少?
野苦瓜嫩梢俗稱:,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理野苦瓜嫩梢胺基酸組成資訊:樣品名稱:野苦瓜嫩梢俗名:樣品英文...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
苦瓜(白皮)銅含量多少?
苦瓜(白皮)俗稱:錦荔枝,癩蒲萄,涼瓜,癩瓜,紅姑娘,銅有多少呢?本篇為大家整理苦瓜(白皮)礦物質資訊:樣品名稱:苦瓜(白皮)...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
絲瓜花花生酸(20:0)含量多少?
絲瓜花俗稱:菜瓜花,花生酸(20:0)有多少呢?本篇為大家整理絲瓜花脂肪酸組成資訊:樣品名稱:絲瓜花俗名:菜瓜花樣品英文名...