昭和草 | 蔬菜好營養
為一或二年生草本植物,莖直立,葉為長橢圓形至長卵形,葉子基部為羽狀深裂,葉緣有不規則的鋸齒,葉脈中肋為暗紅色,花為頭狀花序,紅褐色,全部都由細瘦的管狀花 ...
昭和草學名: Crassocephalum rabens (Benth.) S. Moore
科名: 菊科
別名: 神仙菜、 山茼蒿、 野茼蒿、飢荒草、救荒草
原產地: 非洲、南美
特徵: 為一或二年生草本植物,莖直立,葉為長橢圓形至長卵形,葉子基部為羽狀深裂,葉緣有不規則的鋸齒,葉脈中肋為暗紅色,花為頭狀花序,紅褐色,全部都由細瘦的管狀花組成,花苞朝下,展開時頭狀花序會朝上,授粉後再度朝下,果實為瘦果,圓柱形,附有白色冠毛,能讓種子隨風飄揚。 用途: 遍布山野及平地,葉子柔軟多汁,全年都可採摘,是味道不錯的野菜,山產店被稱為山茼蒿。在二次大戰期間,日軍為了能在臺灣長期作戰,以飛機在全島上空撒下種子,期間為昭和年間,故得名。昭和草 | 蔬菜好營養
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