離胺酸 | 蔬菜好營養
![離胺酸](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
離胺酸(英語:Lysine,簡稱為Lys或者K)是一種α-胺基酸。它的化學式表示為:HO2CCH(NH2)(CH2)4NH2。離胺酸是一種人體必需的胺基酸。離胺酸的遺傳密碼是AAA和AAG。
![離胺酸](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
維基百科,自由的百科全書
離胺酸(英語:Lysine,簡稱為Lys或者K[1])是一種α-胺基酸。它的化學式表示為:HO2CCH(NH2)(CH2)4NH2。離胺酸是一種人體必需的胺基酸。離胺酸的遺傳密碼是AAA和AAG。
離胺酸與精胺酸,組胺酸一樣,屬於鹼性胺基酸。ε-胺基常參與氫鍵的合成並在催化反應中扮演通用鹼基的角色。(ε-胺基(NH3+)與從α-碳開始的第五個碳原子相連;α-碳是與羧基 (C=OOH) 相連的碳原子。[2])
離胺酸的ε-胺基的甲基化是一種通常的轉譯後修飾,形成一甲基,二甲基和三甲基離胺酸。三甲基離胺酸會發生在 鈣調蛋白中。另外,離胺酸殘基還能進行乙醯化和泛素化等 修飾。膠原蛋白中含有的羥基離胺酸是由離胺酸經離胺酸羥化酶羥基化而來。內質網或高基氏體中,羥基離胺酸殘基的O-醣基化可用來標記特定蛋白從細胞中的分泌。
離胺酸能以L-或D-的立體異構兩種形式存在。但只有L-型存在於生物的蛋白質中。D-胺基酸能被轉化成L-型胺基酸。D-離胺酸沒有生物活性,因此,所有商業化生產的離胺酸均為L-型離胺酸。
離胺酸的生物合成:
參考資料[編輯] 參考文獻[編輯] Much of the information in this article has been translated from German Wikipedia. Lide, D. R. (編). CRC Handbook of Chemistry and Physics 83rd. Boca Raton, FL: CRC Press. 2002. ISBN 0-8493-0483-0. ...TW201628599A | 蔬菜好營養
營養成分排行榜 | 蔬菜好營養
胺基酸性質 | 蔬菜好營養
芫荽離胺酸(Lys)含量多少? | 蔬菜好營養
貓咪要吃離胺酸?牛磺酸?「補充量、功效、副作用」完整全攻略 | 蔬菜好營養
離胺酸 | 蔬菜好營養
離胺酸是什麼?認識離胺酸來源和食物補充,讓孩子頭好壯壯! | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
芥菜離胺酸(Lys)含量多少?
芥菜俗稱:刈菜,大菜,芥葉菜,雞冠菜,孤腰菜,離胺酸(Lys)有多少呢?本篇為大家整理芥菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:芥菜俗名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
桂竹筍片脯胺酸(Pro)含量多少?
桂竹筍片俗稱:,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理桂竹筍片胺基酸組成資訊:樣品名稱:桂竹筍片俗名:樣品英文名稱:內...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
越瓜精胺酸(Arg)含量多少?
越瓜俗稱:醃瓜,菴瓜,梢瓜,酥瓜,甜瓜,羊角瓜,稍瓜,生瓜,白瓜,青瓜,百香胡瓜,精胺酸(Arg)有多少呢?本篇為大家整理越瓜胺基...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
胡瓜白胺酸(Leu)含量多少?
胡瓜俗稱:大黃瓜,刺瓜,黃瓜,生瓜,王瓜,花瓜,黑瓜,大瓜,白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理胡瓜胺基酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
冬瓜平均值離胺酸(Lys)含量多少?
冬瓜平均值俗稱:白瓜,東瓜,枕瓜,水芝,地芝,離胺酸(Lys)有多少呢?本篇為大家整理冬瓜平均值胺基酸組成資訊:樣品名稱:冬...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
苜蓿芽離胺酸(Lys)含量多少?
苜蓿芽俗稱:苜蓿嬰,離胺酸(Lys)有多少呢?本篇為大家整理苜蓿芽胺基酸組成資訊:樣品名稱:苜蓿芽俗名:苜蓿嬰樣品英文名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
酸菜離胺酸(Lys)含量多少?
酸菜俗稱:鹹菜,鹼菜,醃(大/鹹)酸菜,大鹹菜,鹹菜仁,離胺酸(Lys)有多少呢?本篇為大家整理酸菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:酸...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
菠菜(葉)離胺酸(Lys)含量多少?
菠菜(葉)俗稱:菠菱菜,赤根菜,飛龍菜,角菜,波斯草,波斯菜,波菱菜,離胺酸(Lys)有多少呢?本篇為大家整理菠菜(葉)胺基酸組成...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
日本甜蔥離胺酸(Lys)含量多少?
日本甜蔥俗稱:蔥,大蔥,葉蔥,蔥仔,水蔥,漢蔥,離胺酸(Lys)有多少呢?本篇為大家整理日本甜蔥胺基酸組成資訊:樣品名稱:日本...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
雪裡蕻離胺酸(Lys)含量多少?
雪裡蕻俗稱:雪裡(裏)紅,雪菜,多葉藺蕓苔,千筋葉菜,春不老,離胺酸(Lys)有多少呢?本篇為大家整理雪裡蕻胺基酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
苦瓜(白皮)甲硫胺酸(Met)含量多少?
苦瓜(白皮)俗稱:錦荔枝,癩蒲萄,涼瓜,癩瓜,紅姑娘,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理苦瓜(白皮)胺基酸組成資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
嫩薑離胺酸(Lys)含量多少?
嫩薑俗稱:薑仔,生薑,生姜,羌,蘘荷,茗荷,甘露子,紫薑,離胺酸(Lys)有多少呢?本篇為大家整理嫩薑胺基酸組成資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
葵扇白菜甲硫胺酸(Met)含量多少?
葵扇白菜俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,江戶(門)白菜,黑葉白菜,扇子白菜,黑芥菜,排菜,甲硫胺酸(Met)有多...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
野苦瓜離胺酸(Lys)含量多少?
野苦瓜俗稱:山苦瓜,青小苦瓜,小苦瓜,野生苦瓜,短苦瓜,野癩瓜,離胺酸(Lys)有多少呢?本篇為大家整理野苦瓜胺基酸組成資訊:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
茭白筍離胺酸(Lys)含量多少?
茭白筍俗稱:茭白,茭筍,茭草,水筍,腳白筍,加白筍,菰,菰菜,菰筍,菰蔣,離胺酸(Lys)有多少呢?本篇為大家整理茭白筍胺基酸組成...