羽衣甘藍 | 蔬菜好營養
![羽衣甘藍](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
羽衣甘藍(學名:Brassicaoleraceavar.sabellicaL.),又名無頭甘藍、海甘藍,是一種蔬菜,也可植入花壇裝飾。在德国是一种冬季常见大众蔬菜,俗称“绿菜”,通常是 ...
![羽衣甘藍](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
維基百科,自由的百科全書
羽衣甘藍(英語:kale, borecole 學名:Brassica oleracea var. sabellica L.),又名無頭甘藍、海甘藍,是一種蔬菜,也可植入花壇裝飾。在德國是一種冬季常見大眾蔬菜,俗稱「綠菜」(德語:Grünkohl),通常是醃製成酸菜,用來燉肉,或者配烤香腸。有些品種具彩葉,這種彩葉甘藍又稱葉牡丹、牡丹菜。
原産於地中海至小亞細亞一帶,栽培歷史悠久,早在西元前200年古希臘就廣爲栽培,如今在英國、荷蘭、德國、美國種植較多,且品種各異,有菜用羽衣甘藍,亦有觀賞用羽衣甘藍(彩葉甘藍)。
形態特徵[編輯] 不同葉形的羽衣甘藍羽衣甘藍是一、二年生草本植物,爲直根系,根系較淺。株高低於20公分,連花梗長約120公分,無分枝,葉寬大,廣倒卵形,集生莖基部,葉邊緣有波狀皺,葉柄有翼。總狀花序,十字形花冠,花小,淡黃色。花期4月。長角果細圓柱形,果熟期5-6月。
習性喜光、不耐蔭蔽,耐寒,不耐乾旱,亦忌水濕。在全日照條件下,植株生長茂盛,株形緊湊,葉片亮麗,否則植株葉片鬆散、色澤暗淡。要求土壤中性或微酸性,以疏鬆、肥沃的沙壤土為好。[3]
繁殖及栽培[編輯]播種繁殖,7月中旬將種子播於露地苗床,澆足水,在有光條件下,約經一周可發芽,出苗整齊。這期間正值夏季高溫,須注意遮陰,防暑。當幼苗長出4-5片真葉時移植一次。此時須經過0°C左右低溫凍苗處理,否則會出現抽薹現象。冬季需置於冷床或冷室內栽培,春天斷霜後露地栽培。栽培期間1-2天澆水一次,保持盆土濕潤,不可澆水過多,通風要良好,光照要充足。每月施1-2次富含磷、鉀元素的複合肥料,少施氮肥,以免葉片生長過快,顏色變淡。需鬆土。[4]
園林應用[編...蔬菜巨星有機羽衣甘藍 | 蔬菜好營養
四種吃法,讓你輕鬆料理超級食物『羽衣甘藍』 | 蔬菜好營養
13個羽衣甘藍的好處!比菠菜含有更高的營養成分 | 蔬菜好營養
【羽衣甘藍】營養價值極高? 專家推介4 個簡易食譜 | 蔬菜好營養
超級蔬菜羽衣甘藍- 抗氧化含葉黃素β | 蔬菜好營養
羽衣甘藍 | 蔬菜好營養
羽衣甘藍功效 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
冷凍甘藍鎂含量多少?
冷凍甘藍俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,鎂有多少呢?本篇為大家整理冷凍甘藍礦物...