CN102816775A | 蔬菜好營養
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[0015]因此ー个目标就是开发在植物中生产Y-亚麻酸和/或十八碳四烯酸的新方法,此...裂瓣芥属(Schivereckia)、白芥属(Sinapis)、大蒜芥属(Sisymbrium)、遏蓝菜 ...
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本申请是中国专利申请200680040772.1的分案申请,原申请的申请日是2006年10月30日,发明名称是“在转基因芸苔科和亚麻科植物中生产γ-亚麻酸和/或十八碳四烯酸的方法”。
描述
本发明涉及在芸苔科(Brassicaceae)的转基因植物中生产γ-亚麻酸(18:3Δ6,9,12)或十八碳四烯酸(stearidonic acid)(18:4Δ6,9,12,15)或γ-亚麻酸(18:3Δ6,9,12)和十八碳四烯酸(18:4Δ6,9,12,15),其中转基因植物基于总脂肪酸含量包含至少10%重量的油酸,并且作为本方法中所用的Δ6-去饱和酶的活性的结果,转基因植物具有增加的Δ6-C18-脂肪酸含量。
本发明还涉及编码本方法所用的Δ6-去饱和酶的新核酸序列、包含这些核酸序列的基因构建体、载体和包含至少一个核酸序列或基因构建体的转基因植物。
脂肪酸和甘油三酯在食品业、动物营养、化妆品和制药领域中有许多应用。取决于它们是否为具有饱和或不饱和脂肪酸含量增加的游离饱和或不饱和脂肪酸或甘油三酯,它们适于广泛的应用。
由于在健康中发挥的不同作用,多不饱和长链ω3-脂肪酸如二十碳五烯酸(EPA)或二十二碳六烯酸(DPA)为人类营养的重要成分,其中所述的健康包括这样一些方面,如儿童大脑的发育、眼的功能、激素和其它信号物质的合成和预防心血管疾病、癌症和糖尿病(Poulos,A Lipids 30:1-14,1995;Horrocks,LA和Yeo YK,Pharmacol Res 40:211-225,1999)。这就是为什么需要生产多不饱和长链脂肪酸的原因,并且尤其是ω3-脂肪酸。
因此,例如在婴儿食品中加入多不饱和脂肪酸以提高营养价值和婴儿的无障碍发育。多种脂肪酸和甘油三酯大多从微生物如被孢霉属(Mortierella)或产油植物如大豆、油菜籽、向日葵以及...
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甘藍(扁圓形)十八碳四烯酸(18 | 蔬菜好營養
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芥藍菜十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
芥藍菜俗稱:芥蘭菜,格藍菜,綠葉甘藍,佛光菜,隔暝仔菜,十八碳四烯酸(18:4)有多少呢?本篇為大家整理芥藍菜脂肪酸組成資訊:...