【蠔味道】蠔油豆苗 | 蔬菜好營養
![【蠔味道】蠔油豆苗](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2019年11月13日—一包豆苗稍稍摘一下洗淨瀝幹。用了六瓣蒜切碎。據說蠔油與蒜蓉很搭的。鍋內放油,先放蒜末炒一下,再放入豆苗同炒。斷生後加了三大勺的雞湯,trader ...
![【蠔味道】蠔油豆苗](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
參加活動的主題是用蠔油做菜。去年為了參加活動買的李錦記舊莊蠔油還沒吃完呢。接著做菜來參加活動。
先把一小勺的蠔油倒在小碗裏加兩茶勺的水攪勻。
一包豆苗稍稍摘一下洗淨瀝幹。
用了六瓣蒜切碎。據說蠔油與蒜蓉很搭的。
鍋內放油,先放蒜末炒一下,再放入豆苗同炒。斷生後加了三大勺的雞湯,trader Joes 買的organic chicken broth. 我覺得比在sams 買的要rich 很多。放入攪拌好的蠔油。一點點鹽。燒三分鍾左右。這道菜就做好啦。
看看成品。我和亮爸兩個人一頓吃光。這種豆苗纖維素比較高。以後有機會常買常做。
前些日子買到了猴頭菇。
用它做的兩個菜也放在這裏。估計加上蠔油一定很提味。
謝謝看帖,祝做飯快樂。健康平安。
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