一日三餐減醣菜單讓愛吃的她瘦了43公斤! | 蔬菜好營養
![一日三餐減醣菜單讓愛吃的她瘦了43公斤!](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
一日三餐減醣菜單讓愛吃的她瘦了43公斤!王家瑜整理;2019/09/1717:14.字體放大.出社會後為了排解壓力而暴飲暴食,結果驚覺身高154公分的自己體重竟飆過了80公斤。
![一日三餐減醣菜單讓愛吃的她瘦了43公斤!](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
出社會後為了排解壓力而暴飲暴食,結果驚覺身高154公分的自己體重竟飆過了80公斤。體脂肪率也超過50%,有天在健康檢查時被醫生說了一句:「會危及生命喲!」於是我下定決心:「這樣下去不行。我要改變我的人生!」
▲ 愛吃的鈴木沙織,減重塑身的同時又不願放棄美食,因此開啟了減醣自炊生活。
「減肥,飲食因素占了8成!」貪嘴又愛吃大餐的我相信這句話,開始努力自己做飯。因為我發現這麼做只需多下功夫仍舊可以吃拉麵、大阪燒以及自己最愛的甜點。後來看著日漸改變的身形我欣喜不已,更增加了減肥的動力。
一日三餐減醣菜單
我不想接受「因為在減肥所以要餓肚子」的這種想法!所以我介紹以下在減肥時期使用的、雖然減醣但卻能吃得飽的食譜,全都是看起來就很美味而且還能簡單完成的料理。
早餐-綜合沙拉拼盤
含醣量5.4克/230大卡/蛋白質18克/脂肪13.8克/膳食纖維1.9克
將萵苣、嫩葉生葉、1/4份量的烤牛腿肉、1/4份量的彩色醃菜(紅、黃甜椒[1]和小黃瓜[2])以及蘑菇用容器裝盛,淋上烤牛肉醬汁一起享用。
烤牛腿肉(4餐的份量):以鹽1小匙、蒜泥1小匙、粗黑胡椒粒少許艷幟牛腿肉320克,在常溫下放30分鐘,再放入平底鍋中火加熱,正反兩面煎到金黃色澤後放入夾鏈保鮮袋;加入200cc的水,在剛煮沸的水中靜置30分鐘,放入牛腿肉、蓋上蓋子靜置30分鐘,即完成烤牛肉;取出肉汁,加米酒1小匙、醬油1小匙、羅漢果代糖1小匙、奶油5克,以中火加熱至濃稠,即為牛肉醬汁。
午餐-滿滿蔬菜、口感十足的便當
含醣...
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