嘉應子 | 蔬菜好營養
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嘉應子為廣東嘉應州(現廣東省梅州市)名產,故名。
化核嘉應子外觀為啡黑色,具開胃、止咳的功效。產品行銷東南亞一帶,也是昔日香港常見的零食之一。
嘉應子不同陳皮梅:嘉應子以李子加糖、蜜、鹽漬餞而成;陳皮梅以梅子加陳皮、糖、蜜、鹽製成,後者酸味重。
經加工的陳皮梅(嘉應子)
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【梅子博物館】化應子(代號:H04) | 蔬菜好營養
化應子,又稱化核應子,古法是將大粒的李子先醃漬軟化,然後用石輪壓輾成扁平;。在日曬前把果核去除,利用日曬去除果肉中的含水量,最後再用特製的獨家醃料配方。 Read More
加應子 | 蔬菜好營養
福建蜜餞中,以李子乾製成的蜜餞通稱加應子,去核者稱化核加應子。加應子是一種閩式蜜餞,起源於福建的泉州、漳州一帶。特點是味甜多香,富有回味。1958年, ... Read More
化應子(150g包) | 蔬菜好營養
超商取貨付款/ ATM ; 產品特色: · 又稱為化核應子,道地台灣口味喔~~~~ · 依照古法釀造是將李子先醃漬軟化,然後將醃漬完成的李子去仔壓平,再去除果肉中的含水量,口味相當 ... Read More
化核嘉應子 | 蔬菜好營養
化核嘉應子,是用經過加工的鹹李坯為原料,通過濃縮,調製,滲糖,串香加工而成,是蜜餞中的優質產品,在國際市場上很受歡迎。 Read More
化核應子 | 蔬菜好營養
化應子,又稱化核應子,依照古法將李子先醃漬軟化,再將醃漬完成的李子去籽壓平; 在日曬前把果核去除,再去除果肉中的含水量,風味極佳! Read More
化核應子 | 蔬菜好營養
化核應子是番茄的好夥伴,單吃口感更甘甜,一定讓你能享受鹹酸甜的好滋味。 ... 的化核應子鹹酸甜適中. 它的魔力是可以將小番薯,輕鬆變成一個口味高檔、有一層的零食. Read More
又稱化核應子,古法是將大粒的李子先醃漬軟化 | 蔬菜好營養
化應子,又稱化核應子,古法是將大粒的李子先醃漬軟化,然後用石輪壓輾成扁平;在日曬前把果核去除,利用日曬去除果肉中的含水量,最後再用特製的獨家醃料配方醃漬半年 ... Read More
嘉應子 | 蔬菜好營養
徐媽媽有限公司 | 蔬菜好營養
2017年4月14日 — 其實化核梅不是梅子,它是李子做的喔(只是一直沿用之前的稱謂)。它與化應子是同樣的東西,只是化應子是做成濕的,化核梅是做乾的。 它是由大顆的李子,用 ... Read More
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