吃好料,趕小鬱:七種療癒身心的食物。 | 蔬菜好營養
![吃好料,趕小鬱:七種療癒身心的食物。](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
面對壓力時,消耗的維生素C比平常多8倍,每日補充維生素C,有助增強代謝腦中神經化學物質,對抗憂鬱。其他富含維生素C的水果有芭樂、檸檬、橘子。小知識:維生素C怕高溫 ...
![吃好料,趕小鬱:七種療癒身心的食物。](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
除了吃藥,我還可以吃些什麼改善心情呢?
生活中有許多食物都含有讓心情愉快的營養素,有助於抗壓、抗鬱,但是!飲食只是紓壓的輔助方式,如果長時間情緒憂鬱,還是要諮詢醫生,尋求專業協助。
起司 起司內含的「色氨酸」能協助製造「血清素」,血清素可以調節情緒,讓人有愉悅的感覺。其他含有色氨酸的食物還有如牛奶、蛋黃、雞肉、杏仁、毛豆等。
香蕉 香蕉富含的維生素B6有助合成大腦中的天然抗憂劑「多巴胺與正腎上腺素」,每日一根香蕉能有效幫助舒緩情緒、改善睡眠。 此外「維生素B群」(B1、B2、B6、B12菸鹼酸、葉酸)促進細胞再生,維持腦部、神經系統正常運作,幫助精神狀態維持在穩定的狀態。 其他富含維生素B群的食物有菠菜、堅果類、全穀類。
奇異果 面對壓力時,消耗的維生素C比平常多8倍,每日補充維生素C,有助增強代謝腦中神經化學物質,對抗憂鬱。 其他富含維生素C的水果有芭樂、檸檬、橘子。
小知識:維生素C怕高溫及氧化,因此水果要吃再切,買回來立即放冷藏減緩維生素C流失速度。如果想要泡檸檬水喝,最好以常溫水沖泡,沖泡之前將檸檬切成薄片,增加其與水的接觸面積;要注意的是,一旦水溫超過30℃以上,維生素C就會受到一定的破壞。
秋刀魚 秋刀魚中的「Omega-3不飽和脂肪酸」(DHA、EPA)能抑制發炎反應、抗憂鬱,可以降低體內壓力荷爾蒙濃度,增加血清素分泌量。 其他含有Omega-3的食物有鯖魚、鮭魚、鮪魚、沙丁魚、鱈魚等深海魚,核桃、胡桃等堅果類。
小知識:Omega-3為耐熱脂肪酸,因此魚類可用烤、煎的方式烹調,但不建議...
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