十字花科植物 | 蔬菜好營養
十字花科·1、油菜BrassicacampestrisL.var.oleiferaDC.·2、青菜Brassicachinensisl(小青菜,小白菜)·3、羽衣甘藍Brassicaoleraceavar.acephalaDC.·4、大 ...
基本簡介 十字花科Cruciferae 十字花科[1],約375屬,3200種,廣布於全世界,主產北溫帶[2],特別是地中海地區,我國有96屬,約411餘種,具體所有屬 : Alliaria.......蔥芥屬 alyssum[3]........庭薺屬[4] Aphragmus......寒原薺屬 Arabidopsis....鼠耳芥屬 Arabis.........南芥屬 Armoracia......辣根屬 Atelanthera....異藥芥[5]屬 Barbarea.......山芥屬 Berteroa.......團扇薺[6]屬 Berteroella....錐果芥[7]屬 Brassica.......芸薹屬 Braya..........肉葉薺屬 Bunias.........匙薺屬 Camelina.......亞麻薺屬 Capsella.......薺屬 Cardamine......碎米薺屬 Cardaria.......群心菜屬 Cheiranthus....桂竹香屬 Chorispora.....離子芥屬 Christolea.....高原芥[8]屬 Clausia........香芥屬 Cochlearia.....岩薺[9]屬 Coelonema......穴絲薺[10]屬 Conringia......線果芥[11]屬 Coronopus......臭薺[12]屬 Crambe.........兩節薺屬[13] Cryptospora....隱子芥屬 Descurainia....播娘蒿屬 Dilophia.......雙脊薺[14]屬 Dimorphostemon.異蕊芥屬 Diplotaxis.....二行芥屬 Dipoma.........蛇頭薺屬 Diptychocarpus.異果芥屬 Dontostemon....花旗桿屬 Draba..........葶藶屬 Eruca...
Brassicaceae 十字花科 | 蔬菜好營養
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甘藍平均值維生素A總量(IU)含量多少?
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甘藍(扁圓形)酥胺酸(Thr)含量多少?
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甘藍平均值廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
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甘藍(扁圓形)組胺酸(His)含量多少?
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甘藍(扁圓形)天門冬胺酸(Asp)含量多少?
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