綠豆3大功效全解析!清熱解毒又降血壓、3禁忌要注意 | 蔬菜好營養
![綠豆3大功效全解析!清熱解毒又降血壓、3禁忌要注意](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2022年4月19日—油綠豆皮厚有光澤,適合加工製成餡料;粉綠豆的皮則略帶粉質,容易煮爛又...如有發現自己有經血不順、血色偏黑的狀況,也應避免吃綠豆,可改吃紅豆 ...
![綠豆3大功效全解析!清熱解毒又降血壓、3禁忌要注意](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
每100公克綠豆內含11.2公克的膳食纖維,其膳食纖維的含量比起同質量的高麗菜、菠菜等常見蔬菜來得高,適量攝取能刺激大腸肌肉蠕動,更具有吸水、膨脹及滋潤大腸的效果,使糞便更加濕潤柔軟,有效促進排便,並維持腸道健康,減少便祕問題,進而達到預防大腸癌的效果。[1][2][3]
吃綠豆也有禁忌?這3類人要注意!
儘管在炎炎夏日當中,吃一碗冰涼的綠豆湯,能夠讓你感到無比沁涼,還能帶給你上述所提及的多種好處,但對於服用中藥者,因部分中藥成分,若同時搭配食用清熱的綠豆,可能會產生解藥性。因此有服用中藥者,如果想要透過攝取綠豆湯,以解體內熱氣,建議可間隔1~2小時後食用為佳。
至於月經來潮的女性,如有發現自己有經血不順、血色偏黑的狀況,也應避免吃綠豆,可改吃紅豆湯,補充鐵質,並搭配花椰菜、番茄、芭樂等富含維生素C的蔬果,以增加鐵質的吸收。(同場加映:讓你補血精神好,鐵質功效多!鐵質食物排行一次看!)[4][5][6][7][8][9]
另外,郵政醫院營養師黃淑惠指出,腎臟病患由於腎功能不佳、導致排鉀能力下降,因此如果攝取含鉀量較高的綠豆,就有可能會使鉀殘留在血液內,引發血鉀過高,因此腎臟病患者在食用綠豆時應特別小心,否則可能會導致病況加重。[10]
(圖片授權:達志影像)
References 菠菜 (helloyishi.com.tw) 便祕 (helloyishi.com.tw) 大腸癌 (helloyishi.com.tw) 月經 (helloyishi.com.tw) 花椰菜 (helloyishi.com.tw) 番茄 (helloyishi.com.tw) 芭樂 (helloyishi.com.tw) ...綠豆粉 | 蔬菜好營養
綠豆粉的功效 | 蔬菜好營養
療效:益力多可以鎮定肌膚,平衡油脂,蛋白會幫妳拔除粉刺,而綠豆粉有解毒消炎 ... 綠豆皮可清熱解毒、生津止渴,還有利尿的效果,而且要連皮食用,如果只吃綠豆仁就 ... Read More
搜索结果 | 蔬菜好營養
问题四:能不能生吃绿豆粉你好,关于你说的半熟不熟的绿豆粉,是不可以做食用的,毒性倒是没有的!主要是可以考虑为,不消化和吸收,建议您,最好是不要吃生食,禁忌 ... Read More
台南《丸豆本興》綠豆湯專賣店 | 蔬菜好營養
綠豆湯源於《本草綱目》記載的「煮食綠豆可消腫下氣,清熱解毒,止渴,調和五臟,安精神,補元氣,潤皮膚;綠豆粉解諸熱,解毒藥,治瘡腫,療燙傷。」 綠豆湯是由綠豆熬煮 ... Read More
綠豆粉怎麼做,吃有什麼效果? | 蔬菜好營養
2015年3月22日 — 綠豆粉和綠豆是一樣的,所以功效也是一樣的,綠豆的營養價值很高,含有人體需要的多種胺基酸、無機鹽和微量元素,綠豆是一種很好的解暑食物,有清熱消暑和 ... Read More
綠豆功效與禁忌!小心錯誤吃法,無法解暑反而傷胃 | 蔬菜好營養
2021年10月15日 — 可以知道綠豆對身體健康有益,尤其適合夏天食用,清爽又消暑,因此冰店中的綠豆冰,往往是熱銷的經典單品。 綠豆好處除了好吃之外,也是富含膳食纖維的 ... Read More
綠豆粉 | 蔬菜好營養
吃時,把粉放入沸水中燙熱,舀入碗中,拌以哨子(辣雞、肉末、脆哨)等佐料即可。吃鍋粑粉時,尤以切碎的酸菜做哨子,更有味道。這種綠豆粉是當地羣眾逢年過節必不可少的 ... Read More
綠豆3大功效全解析!清熱解毒又降血壓、3禁忌要注意 | 蔬菜好營養
2022年4月19日 — 油綠豆皮厚有光澤,適合加工製成餡料;粉綠豆的皮則略帶粉質,容易煮爛又 ... 如有發現自己有經血不順、血色偏黑的狀況,也應避免吃綠豆,可改吃紅豆 ... Read More
綠豆粉的熱量及營養成分 | 蔬菜好營養
udn/ 元氣網/ 卡路里/ 豆魚蛋肉類/ 綠豆粉. 記者陳立凱攝影. 綠豆粉. 豆魚蛋肉類. 食品狀態或料理方式. 生,乾貨,混合均勻 ... 螃蟹+柿子、菠菜+豆腐能一起吃嗎? Read More
【綠豆粉】料理- 32 篇食譜與家常做法 | 蔬菜好營養
綠豆粉料理怎麼做才好吃?這裡有32 篇超簡單家常食譜通通免費看!包括:綠豆粉粿、綠豆糕~熟綠豆粉簡易版、[涼拌綠豆粉皮]懶人料理2步驟涼拌菜、麻油綠豆糕(蘇式 ... Read More
相關資訊整理
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
綠豆芽脂肪酸M總量含量多少?
綠豆芽俗稱:豆芽菜,豆菜,綠豆菜,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理綠豆芽脂肪酸組成資訊:樣品名稱:綠豆芽俗名:豆芽...