櫛瓜煎餅by 愛旅遊的煮婦 | 蔬菜好營養
![櫛瓜煎餅by 愛旅遊的煮婦](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2014年9月16日—小撇步.☆櫛瓜不需要削皮喔!☆更多料理食譜,請至愛旅遊的煮婦部落格:http:// ...
![櫛瓜煎餅by 愛旅遊的煮婦](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
櫛瓜[1]洗淨後切成圓片,加入鹽巴抓醃殺青,約十分鐘後用開水洗淨再瀝乾、雞蛋打散備用。
將櫛瓜[2]兩面均勻沾上薄薄的麵粉,再沾蛋液。
起熱油鍋,放入櫛瓜[3]煎至兩面金黃後即可起鍋。
食用時,沾胡椒[4]鹽或蕃茄醬即可。
小撇步★櫛瓜不需要削皮喔!
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