三色地瓜大PK!愛吃鬆軟或嚼勁怎麼選?做蜜地瓜挑這種最佳! | 蔬菜好營養
![三色地瓜大PK!愛吃鬆軟或嚼勁怎麼選?做蜜地瓜挑這種最佳!](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2022年4月1日—而如果是愛吃地瓜的人,也會注意到不同料理中的地瓜,顏色、口感也大不同!地瓜主要分為紅肉、黃肉及紫肉3色,其口感、營養成份各有不同,適合料理的方式 ...
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根據衛福部食藥署營養成分資料庫,紅肉、黃肉及芋心甘藷營養成分如下表:
每100克去皮地瓜 紅肉甘藷 黃肉甘藷 芋心甘藷 熱量(kcal) 114 121 122 總碳水化合物(g) 25.4 ...【圖解】黃地瓜、紅地瓜、紫地瓜差在哪?適合什麼料理? | 蔬菜好營養
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甘藷葉芥子酸(22:1)含量多少?
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甘藷葉棕櫚酸(16:0)含量多少?
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甘藷葉廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
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甘藷葉其他脂肪酸含量多少?
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