DVD出租店老板變菜農首創土耕栽種火焰菜 | 蔬菜好營養
2017年1月12日—為突破困境,曾榮松去年嘗試栽種另一種萵苣—火焰菜,有綠波火焰、紅火焰、紅珊瑚;曾榮松說,火焰菜是生菜沙拉用菜之一,國內主要是從歐洲進口,目前 ...
二崙鄉菜農曾榮松成功以傳統土壤方式種出火焰菜。(記者黃淑莉攝)
2017/01/12 16:55[記者黃淑莉/雲林報導]經營DVD出租店數十年的曾榮松,5年前結束出租店生意,返回雲林二崙鄉栽種蔬菜,每年都遇到菜價低迷情況,去年他改種高經濟價值的火焰菜,曾榮松說,國內火焰菜多數從國外進口,國內栽種以水耕為主,傳統土壤栽培很少見。
曾榮松早年在斗南、林內及麥寮同時開設3家DVD出租店,因不敵網路普及,5年前結束出租店工作,跟著妻子回鄉種菜。曾榮松表示,二崙大庄村是全國萵苣種苗地之一,全村多達30多場,國內萵苣的種苗幾乎都來自大庄。
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回鄉後,他理所當然投入栽種萵苣,但幾乎每年都遇到菜土菜金情況,菜貴時菜農沒菜可賣,菜便宜時沒人要,像目前菜價低,高麗菜、包心白菜、青蒽、半結球萵苣因價格低,菜農採收不符人力成本,村內就有許多農民開放供民眾免費採。
為突破困境,曾榮松去年嘗試栽種另一種萵苣—火焰菜,有綠波火焰、紅火焰、紅珊瑚;曾榮松說,火焰菜是生菜沙拉用菜之一,國內主要是從歐洲進口,目前國內大都是植物工廠水耕栽種,他是縣內第一位以傳統土壤栽種的人。
曾榮松表示,火焰菜葉片厚,蟲反而不吃,完全不用噴藥,栽種成本較其他蔬菜低,價格也比其他蔬菜好,他笑說,同一塊菜田,半結球萵苣現在一箱10斤拍賣不到50元,火焰菜價格相當不錯,這季收入就靠這批火焰菜了。
火焰菜是生菜沙拉用菜之一,國內主要是從歐洲進口,圖為火焰菜品種之一,稱為「紅珊瑚」。(記者黃淑莉攝)
目前國內大都是植物工廠水耕栽種,圖為另一品種稱為「綠波火焰」。(記者黃淑莉攝)
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