游離型葉黃素推薦品牌?眼科專家只推美國這家 | 蔬菜好營養
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2020年6月10日—目前市面上最常見的葉黃素品牌,有KEMIN公司的FloraGLO™、COGNIS的Xangold®,美國NutriScience的OptiLut€®等。其中Xangold®、OptiLut€®都屬於酯化型葉黃素 ...
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大家建議常用手機、電腦的3C族要適量補充護眼保健食品「葉黃素」。市售葉黃素品牌超級多,如果以原料來區分可簡單分為兩種:「游離型葉黃素」和「酯化型葉黃素」。到底哪種比較好?有什麼差別?葉黃素推薦補充游離型還是酯化型呢?
先搞懂游離型葉黃素、酯化型葉黃素是什麼?知己知彼,才能百戰百勝,挑選葉黃素之前,我們要先來了解葉黃素的結構。
「游離型葉黃素」又稱「自由型葉黃素」(free form lutein),化學結構長下面這樣:
而「酯化型葉黃素」(lutein esters)則是長這樣:
不要看到化學結構就急著關掉網頁啊!對照上面這兩張圖,你發現什麼?
沒錯!就是酯化型葉黃素多長了兩隻手(脂肪酸)。
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酯化型葉黃素因為含有脂肪成分,多兩隻手,分子量較大。分子量大代表它比較穩定,但是因為分子太大,人體很難利用,如果想要吸收,就要多一道轉換過程,分解成分子比較小的「游離型葉黃素(自由型葉黃素)」後才能被人體吸收利用(而且這樣的轉換率很低,才不到50%)。
研究證實,補充不同型式的葉黃素,在4周後,補充自由型葉黃素(FloraGLO™)的人體內葉黃素濃度,平均比補充酯化型的人高了17%。[1]
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