一直便秘/拉肚子!營養師「腸躁症公式」教你該怎麼吃! | 蔬菜好營養
2019年5月29日—還可以做什麼補充?另外,還有人認為腸躁症是中樞神經過度興奮造成,所以會補充維生素B群,或是特別去吃富 ...
台灣的腸躁症盛行率高達22.1%,每10個人就有2個有這個問題,而反覆性地腹脹、腹痛、便秘、腹瀉及排便習慣改變,雖然不算是嚴重的大病,但非常影響生活作息、工作,造成更大的壓力,又加重腸躁症的問題,變成惡性循環。但事實上從飲食著手,就能夠改變腸躁症帶來的困擾。
腸躁症該怎麼吃?對於腸躁症的飲食,因為一下子便秘、一下子拉肚子,讓人搞不清楚到底應該吃便秘飲食還是拉肚子飲食,吃完便秘需要的纖維,反而又開始拉肚子,不管怎麼做都不對、還會讓肚子越來越不舒服。
三軍總醫院營養師王秀惠說,其實腸躁症最好的是「減糖」飲食,因為會發酵的果糖、乳糖、砂糖、合成糖、冰糖,還有雙醣、單醣,甚至是大家耳熟能詳對腸道健康很好的「寡醣」,都會造成腸道過敏,就出現脹氣、拉肚子、便秘的症狀。
所以在營養界,已經有個共識是要求腸躁症患者實行「低腹敏三階段飲食」(Low FODMAP diet),不過HEHO君在《10個人就有2個腸躁症 低腹敏三階段飲食改善86%症狀[1]》也提過,這種作法會減少蔬果雜糧類的攝取,長期使用可能會造成營養失衡,所以一般健康人也不建議這樣吃。
腸躁症的標準吃法:【水+低纖維+低精緻糖+低脂肪+無咖啡因+避免產氣食物+低酒精】
王秀惠說,腸躁症最重要的是不要再刺激腸道,所以除了上述的「糖」之外,連纖維、脂肪、咖啡因等成分都要盡量避免。「精緻糖類包含含糖飲料、添加玉米果糖的零食、加糖的冰品等額外添加糖分的食品,另外,水果也是高果糖的食物,不過每個人狀況不同,吃了如果會不舒服就盡量不要吃。」
而纖維、脂肪、咖啡因、酒精都會刺激腸道,纖維還容易產氣,變成脹氣的來源,脂肪跟酒精都容易變成三酸甘油脂,王秀惠說,看起來三酸甘油脂好像是心血管堵住的問題,其實會影響全身,腸道也更容易敏感不舒服,建議男生一天不要超過2瓶啤酒的酒精量、女生不要超過1瓶啤酒。
再來是容易產氣的食物,像是堅果、豆類都盡量不要吃,王秀...
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