Godiva六品項冰淇淋因含「環氧乙烷」而下架回收!推測可能 ... | 蔬菜好營養
![Godiva六品項冰淇淋因含「環氧乙烷」而下架回收!推測可能 ...](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2021年12月13日—近日,高級巧克力品牌Godiva冰淇淋產品,產品中所使用的刺槐豆膠,檢出「第一類人體致癌物」環氧乙烷(ETO)超過歐盟標準。韋恩推斷刺槐豆膠裡環氧乙 ...
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2021年12月10日食藥署發出新聞稿表示,高級巧克力品牌Godiva有6款冰淇淋產品,因產品中所使用的刺槐豆膠,檢出「第一類人體致癌物」環氧乙烷(ETO)超過歐盟標準,且我國不得檢出,因而全數下架回收共70噸。作者說明,環氧乙烷通常是用於食品滅菌,主要用在農產品控制蟲害、控制諸如沙門氏菌等微生物污染,以利農作物生長,本次Godiva冰淇淋產品中驗出環氧乙烷殘留,有可能是因為這個原因。但環氧乙烷在美國允許殘留,在歐盟禁用,而在台灣不得檢出,也突顯各國法規審核標準不同的問題。
日前高級巧克力品牌GODIVA發布產品回收訊息表示,因為接獲歐盟食品及飼料快速預警系統(RASFF)通報,有六款GODIVA冰淇淋產品,使用的刺槐豆膠檢出環氧乙烷(Ethylene oxide, ETO)超過歐盟標準,而環氧乙烷在台灣的食品法規中是不得檢出的物質,所以宣布產品自主回收。這些冰淇淋自去(2020)年迄今共輸入89.8噸,庫存70.6噸已停售,其餘近20噸尚在追查流向。
Godiva檢驗不合格,六款含有「環氧乙烷」商品皆停售
這六款GODIVA產品為:黑巧克力碎牛奶巧克力冰淇淋、比利時黑巧克力冰淇淋、黑巧克力碎草莓冰淇淋、香草味可可冰淇淋、黑巧克力碎焦糖咖啡冰淇淋、巧克力起司蛋糕冰淇淋。這些冰淇淋皆為100毫升杯裝,效期介於2022年10月31日至2023年3月31日間,共計六項、193批產品。目前GODIVA宣布店面及好市多通路已自主暫停銷售相關的冰淇淋產品。
這下免不了又有許多消費者感到恐慌,韋恩整理環氧乙烷的資訊告訴大家不必太過緊張。環氧乙烷雖被認定是世界癌症研究中心(IARC)分類為第一類人體致癌物,但是冰淇淋中殘留量目前不得而知,依照刺槐豆膠添加量計算也許殘留很微量,而環氧乙烷是具揮發性的氣體,在產品中數個月內就會揮發掉。
不過我們仍要密切關心後續發展,尤其是沒有自主通報的歐洲以外地區。為什麼這樣說呢? 因為在某些國家如美國、加拿大,環氧乙烷仍然是可以合法...
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