別再誤吃姑婆芋了!生活中有哪些常見的「天然毒」? | 蔬菜好營養
2022年9月1日—除了芋頭與姑婆芋很容易傻傻分不清楚之外,由於荷葉經常作為料理襯葉使用,因此也有案例是民眾將料理下的「姑婆芋葉」誤認為「荷葉」,因此誤食後導致 ...
參考資料
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6. 江宏哲、林立偉、楊文欽、楊行義、蔡金川、顏銘宏、張琇惠、詹菀菁,2017。食品中天然毒素技術報告。臺北市:國家衛生研究院。
7. 衛生福利部食品藥物管理署,2021。各類食品中毒原因介紹 - 野生菇類。https://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=19572 (Nov 14, 2021)
8. 衛生福利部食品藥物管理署,2020。食品中毒常見問與答。https:...
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