無糯性易煮有機黑糙米(黑米) | 蔬菜好營養
黑米又稱黑糙米,無糯性易煮,保留最營養的米糠層與胚芽層,吃進豐富膳食纖維與花青素,幫助消化,是水允一家有機種植的用心好米。
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無糯性易煮 有機黑糙米(黑米)常溫
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凱翔是回農第三代,蔡爸爸是專業育苗職人,也是台灣越光米技術達人。
用心做每一步驟。吃到用心米的你,最安心最放心。 如果你正在尋找一款既幫助消化又保留米糠層、胚芽層之營養好米,推薦您這款高膳食纖維與花青素的有機「黑糙米」!「黑糙米」與「黑糯米」外表極為相似,但其直鏈澱粉及支鏈澱粉比例不同,造就風味口感各有千秋。「黑糯米」是我們常說的紫米,所含支鏈澱粉較高,因此口感較黏彈,常用來製作早餐紫米飯糰、紫米糕;而這款「黑糙米」又稱黑米,因直鏈澱粉占比較高、無糯性,因此無須浸泡能輕鬆烹煮,是忙碌家庭中的心頭好。水允一家更建議,可以將「有機越光米」[1]與「黑糙米」以 2:1的方式混合,可煮出Q彈帶穀物嚼感的好飯,而<�直接跟農夫買>實測黑糙米單煮,也非常成功,...
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