3款簡易好味食譜 附羽衣甘藍正確清洗方法 | 蔬菜好營養
![3款簡易好味食譜 附羽衣甘藍正確清洗方法](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2022年10月29日—芝味羽衣甘藍脆片製作方法:.步驟1.預熱焗爐至300度。步驟2.用手將羽衣甘藍葉與橄欖油拌勻,直至葉片均勻塗上橄欖油。步驟3.將羽衣甘藍葉平放在包好 ...
![3款簡易好味食譜 附羽衣甘藍正確清洗方法](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
提到羽衣甘藍的健康食譜[1],又怎少得沙律?當中深受大家歡迎的凱撒沙律,改用羽衣甘藍取替羅馬生菜可將經典昇華,增添新鮮感同時更健康。
羽衣甘藍凱撒沙律材料:
羽衣甘藍 900克
蛋黃醬 2湯匙
芥末醬 2茶匙
蒜 3瓣(弄成碎末)
檸檬汁 1個(榨汁)
鹽 1/2茶匙
黑胡椒 1/2茶匙
橄欖油 1杯
帕馬森芝士 1杯(碎)
車厘茄 20粒
脆麵包粒 適量
羽衣甘藍凱撒沙律醬製作方法:
步驟1. 把芥末醬、蛋黃醬、蒜、黑胡椒以及檸檬汁放進攪拌機拌勻。
步驟2. 加鹽再拌勻。
步驟3. 加入橄欖油拌勻。
步驟4. 最後加入半杯帕馬森芝士碎拌勻至滑身便成。
*橄欖油要選初榨橄欖油,如果家中沒有攪拌機,當然也可以用現成的凱撒沙律醬取代,要準備的材料也會更簡單。
References 健康食譜 (www.cosmopolitan.com.hk)3款簡易好味食譜 附羽衣甘藍正確清洗方法 | 蔬菜好營養
《羽衣甘藍》食譜與做法 | 蔬菜好營養
【羽衣甘藍】料理- 146 篇食譜與家常做法 | 蔬菜好營養
四種吃法,讓你輕鬆料理超級食物『羽衣甘藍』 | 蔬菜好營養
料理好味道羽衣甘藍食譜- 松子羽衣甘藍: | 蔬菜好營養
羽衣甘藍沙拉,一個步驟降低苦味更好吃 | 蔬菜好營養
羽衣甘藍菜4種烹調法簡單又美味 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
龍骨瓣莕菜維生素B6含量多少?
龍骨瓣莕菜俗稱:水蓮菜,野蓮,銀蓮花,水皮蓮,刺種莕菜,捲瓣莕菜,維生素B6有多少呢?本篇為大家整理龍骨瓣莕菜維生素B群&C資...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
水植波士頓萵苣維生素B6含量多少?
水植波士頓萵苣俗稱:半結球萵苣,美國萵苣菜,親青沙拉生菜,西洋生菜,西洋萵苣菜,維生素B6有多少呢?本篇為大家整理水植波士...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
冷凍甘藍熱量含量多少?
冷凍甘藍俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,熱量有多少呢?本篇為大家整理冷凍甘藍一...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍芽廿四酸(24:0)含量多少?
甘藍芽俗稱:高麗菜芽,廿四酸(24:0)有多少呢?本篇為大家整理甘藍芽脂肪酸組成資訊:樣品名稱:甘藍芽俗名:高麗菜芽樣品英...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍平均值鋅含量多少?
甘藍平均值俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,鋅有多少呢?本篇為大家整理甘藍平均值...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
龍骨瓣莕菜離胺酸(Lys)含量多少?
龍骨瓣莕菜俗稱:水蓮菜,野蓮,銀蓮花,水皮蓮,刺種莕菜,捲瓣莕菜,離胺酸(Lys)有多少呢?本篇為大家整理龍骨瓣莕菜胺基酸組成...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
結球萵苣維生素A總量(IU)含量多少?
結球萵苣俗稱:球萵苣,包心萵苣,捲心萵苣,生菜,包心媚仔菜,結球妹仔菜,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理結球萵苣維...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
冷凍甘藍廿四酸(24:0)含量多少?
冷凍甘藍俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,廿四酸(24:0)有多少呢?本篇為大家整理冷...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
結球萵苣絲胺酸(Ser)含量多少?
結球萵苣俗稱:球萵苣,包心萵苣,捲心萵苣,生菜,包心媚仔菜,結球妹仔菜,絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理結球萵苣胺基酸...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍芽廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
甘藍芽俗稱:高麗菜芽,廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大家整理甘藍芽脂肪酸組成資訊:樣品名稱:甘藍芽俗名:高麗菜芽...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
冷凍甘藍維生素C含量多少?
冷凍甘藍俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,維生素C有多少呢?本篇為大家整理冷凍甘...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
梨山甘藍(尖球形)鋅含量多少?
梨山甘藍(尖球形)俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,鋅有多少呢?本篇為大家整理梨山...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍(圓球形)維生素D2含量多少?
甘藍(圓球形)俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,維生素D2有多少呢?本篇為大家整理甘...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍(圓球形)維生素D3含量多少?
甘藍(圓球形)俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,維生素D3有多少呢?本篇為大家整理甘...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
小麥草粉維生素B6含量多少?
小麥草粉俗稱:小麥苗粉,維生素B6有多少呢?本篇為大家整理小麥草粉維生素B群&C資訊:樣品名稱:小麥草粉俗名:小麥苗粉樣...