分級包裝 | 蔬菜好營養
分級包裝·同一品種:按其固有品種之特徵相同。·成熟適度:產品發育達到消費者喜好之成熟度。·果形完整:具有該品種固有形狀特徵,果形發育良好、無瑕疵。·株形正常: ...
新式摺疊籃專欄介紹
1. 新式摺疊籃容器-推動緣起
目前果菜批發市場到貨蔬果多採用紙箱包裝,而近年來國際原物料價格上漲,導致紙箱易受原料價格波動,農民取得包裝成本大幅提高;為減輕農民生產成本負擔(如穩定包材取得費用)、減少一次性使用廢棄物產生、紙箱包材容易受潮變形情況,以及減少碳排放等多項須克服之因素,北農推動導入使用「新式摺疊籃循環容器」方案,以「新式摺疊籃」循環容器逐步替換紙箱包材。
為順利推動果菜批發市場導入摺疊籃回收,本公司以既有產銷交易實名制(供銷可溯源性)及金流平台等優勢,搭配租賃廠商租借服務,提供一套完善循環鏈之系統,包含摺疊籃供應、租借、物流、清洗、回收與再製等環節,始能達成與創新「循環經濟與循環消費產品」服務流程,共同完成摺疊籃循環使用回收制度。
然而,為使農產運銷現代化,近年政府亦積極推動農產品冷鏈相關計畫,如增設低溫卸貨碼頭、低溫卸貨拍賣區域,以及升級更新冷鏈設施等,因此產地供應單位若配合導入使用冷鏈效益較佳之「新式摺疊籃」循環容器,更可提升蔬果賣相與品質;同時,容器規格亦能同步「標準化」,並搭配使用棧板化到貨,更利於未來蔬果運銷搬卸棧板化及自動化倉儲物流等。共同推動果菜批發市場導入新式摺疊籃循環使用資材,朝淨零碳排邁進,進而達到友善環境、環保永續之目標。
2. 新式摺疊籃容器-規格標準化
本公司協調國內製造廠開發適合國內農產運銷使用習慣(如產地集貨與運銷業者使用型態等),以及符合國際棧板尺寸(長度120公分×寬度 100公分)排列通用規格之摺疊籃,統一摺疊籃之長度與寬度(60公分 × 40公分),以利規格標準化;同時,高度亦依照不同種類之蔬果分級包裝堆疊擺放需求而設定,導入不同高度(如30公分、 26公分等)之摺疊籃(如圖1)。未來亦將持續蒐集並彙整不同品項蔬果最適高度之規格,以適應不同蔬果品項實際裝載需求。
承上,棧板化摺疊籃堆疊之方式,係採每層5箱作擺放,若...
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