黃酮類化合物 | 蔬菜好營養
黃酮類化合物(英語:Flavonoid,又稱類黃酮)是指基本母核為2-苯基色原酮類化合物,現在則泛指兩個具有酚羥基的苯環通過中央三碳原子相互連接的一系列化合物。
黃酮類化合物的分類圖解黃酮類化合物(英語:Flavonoid,又稱類黃酮[1])是指基本母核為2-苯基色原酮[1]類化合物[2],現在則泛指兩個具有酚羥基的苯環通過中央三碳原子相互連接的一系列化合物。他們來自於水果、蔬菜[3]、茶、葡萄酒[4]、種子或是植物根。雖然他們不被認為是維生素[5],但是在生物體內的反應里,被認為有營養功能,曾被稱為「維生素P[6]」:例如像是抗氧化[7]等或是具有一些抗發炎反應[8]功效。也被認為有抵抗或是減緩腫瘤[9]的形成。
可可亞,特別是一些黑巧克力,內含黃酮類表兒茶素[10]成分[2],其抗氧化能力是紅葡萄酒或是綠茶的二到三倍。表兒茶素也促進血液循環[11],也被認為有助於對於心臟[12]血管[13]健康。
黃酮類一般被分成五個次群組。
黃酮醇類[14]:槲皮素[15]、堪非醇、楊梅酮、異鼠李亭 黃酮類[16]:毛地黃黃酮、芹菜素 黃烷酮類[17]:橙皮素、柚皮素、聖草酚 Flavan-3-ols: (+)-Catechin, (+)-Gallocatechin, (-)-Epicatechin, (-)-*Epigallocatechin, (-)-Epicatechin 3-gallate, (-)-Epigallocatechin 3-gallate, Theaflavin, Theaflavin 3-gallate, Theaflavin 3-gallate, Theaflavin 3,3 digallate, Thearubigins Anthocyanidins: Cyanidin, Delphinidin, Malvidin, Pelargonidin, Peonidin, Petunidin 性質
類黃酮含量測定 類黃酮含量測定原理 類黃酮功效 flavonoids中文 類黃酮 檢測 類黃酮 萃取 總酚含量測定方法 延胡索抗氧化 類黃酮是什麼 類黃酮功效皮膚 類黃酮食物排名 類黃酮水果 生物類黃酮更年期 蜂膠類黃酮功效 生物類黃酮雌激素 類黃酮素功效 鉀高食物表 食物鉀含量表 衛生 署 營養 大白菜膳食纖維 西芹汁熱量 蚵白菜學名 低磷食物表 像 水蓮 的 菜
含黃酮類中藥與地高辛(Digoxin)之動態學交互作用研究(I) | 蔬菜好營養
中藥中黃酮類抗氧化成分之吸收與代謝 | 蔬菜好營養
抗氧化中藥療效評估之基礎研究:中藥中黃酮類抗氧化成分之吸收與代謝 · 資料來源:中醫藥司 · 建檔日期:102-04-09 · 更新時間:107-09-27 ... Read More
抗氧化中草藥 | 蔬菜好營養
2011年3月31日 — 黃酮類化合物具有廣泛的生理活性及藥理作用,例如:含芸香甙(rutin)(圖四)、槲皮素(quercetin)(圖五)之槐花、蕎麥、銀杏等,具有降低膽固醇、抗發炎及 ... Read More
抗氧化中草藥 | 蔬菜好營養
2011年3月31日 — 本文簡要介紹中藥中酚酸、類黃酮、多醣、. 皂苷、鞣質等五大類主要天然抗氧化劑及其作用機轉。 關鍵字: 類黃酮、皂苷、鞣質、flavonoid、saponin、tannin. Read More
藥用植物類黃酮簡介 | 蔬菜好營養
由 羅惠齡 著作 · 2004 — 中藥材25(7):499-500. ~11~. Page 4. 藥用植物資源之開發與利用. 3. 王俐婷、宋賢一、張珍田。1999。基隆山藥塊莖多酚氧化酵素之純化及性質研究。 中國農業化學會誌37(1): ... Read More
黃酮類化合物 | 蔬菜好營養
黃酮類化合物(英語:Flavonoid,又稱類黃酮)是指基本母核為2-苯基色原酮類化合物,現在則泛指兩個具有酚羥基的苯環通過中央三碳原子相互連接的一系列化合物。 Read More
黄酮类中药单体成分治疗类风湿性关节炎作用机制研究进展 | 蔬菜好營養
黄酮类成分木犀草素(luteolin)存在于菊花、金银花等多种中药中,槲皮素(quercetin)存在于槐米、桑叶、银杏叶、三七等中药中,川陈皮素(nobiletin)主要存在于芸香科 ... Read More
相關資訊整理
白洋蔥維生素D2含量多少?
白洋蔥俗稱:玉蔥,蔥頭,球蔥,胡蔥,日本蔥頭,大粒蔥頭,洋蔥頭,大蔥頭,維生素D2有多少呢?本篇為大家整理白洋蔥維生素D資訊:...
黃胡蘿蔔銅含量多少?
黃胡蘿蔔俗稱:紅蘿蔔,紅菜頭,黃蘿蔔,丁香蘿蔔,人參,金筍,銅有多少呢?本篇為大家整理黃胡蘿蔔礦物質資訊:樣品名稱:黃胡...