5分鐘年夜飯青菜料理食譜!好看又好吃 | 蔬菜好營養
![5分鐘年夜飯青菜料理食譜!好看又好吃](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
第1道:蠔油香菇青江菜·1.青菜清洗乾淨後對半切開,把香菇切去香菇根後洗乾淨,用刀在香菇表面劃上十字花刀。·2.鍋中倒入開水,大火把水燒滾後,放少許的鹽,放入青菜汆 ...
![5分鐘年夜飯青菜料理食譜!好看又好吃](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
今天介紹清爽蔬食,總共有6道,做法都很簡單,關鍵是不但好看味道也超讚,最重要的是短時間內讓妳輕鬆搞定,快快學起來吧!
6道快手青菜 食譜 第1道:蠔油香菇青江菜/食材清單/
香菇12朵、青江菜8棵、小辣椒3根(不吃辣的可以不放)、醬油1匙、蠔油2匙、太白粉1匙、白糖1小匙、醋半匙、食用油適量
烹飪步驟:
1.青菜清洗乾淨後對半切開,把香菇切去香菇根後洗乾淨,用刀在香菇表面劃上十字花刀。
2.鍋中倒入開水,大火把水燒滾後,放少許的鹽,放入青菜汆燙,把汆燙的青菜撈出後放入盤中,圍著盤子一圈,擺出造型。
3.調醬汁:2匙蠔油、1小匙白糖、1匙醬油、1匙太白粉、半匙醋和半碗開水攪拌均勻備用。
4.熱鍋後倒入一點油,油溫熱到六成後,下小辣椒爆香,倒入香菇稍微翻炒一下後倒入調好的醬汁,中小火煮幾分鐘後大火煮至湯汁濃稠。
5.把香菇在盤子中擺好盤,中部再淋上醬汁就完成了。
Photo/笑笑Sister@小紅書 第2道:蒜拌芥藍菜/食材清單/
芥藍菜菜梗、蒜瓣
烹飪步驟:
1.鍋中燒開水,放一點鹽和油,再放入芥藍菜汆燙約2分鐘後撈出裝盤。
2.調醬汁(醬油2匙、蠔油1匙、香油半匙、糖半匙,再加些開水)。
3.將炒鍋倒入一點點油,放入蒜拌炒香,倒入醬汁,煮滾,最後把醬汁淋到芥藍菜上就完成了。
Photo/小饞子湯膳@小紅書 第3道:油豆腐燜白菜/食材清單/
油豆腐300g、白菜一顆、韭菜少許、小辣椒、蒜末
...
【炒青菜好吃的秘訣食譜】有30 道 | 蔬菜好營養
【炒青菜】料理- 43 | 蔬菜好營養
《炒青菜》食譜與做法 | 蔬菜好營養
5分鐘年夜飯青菜料理食譜!好看又好吃 | 蔬菜好營養
1到12月當季蔬菜彙整!簡單快速炒出家常菜 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
水植小白菜(10月取樣)月桂酸(12:0)含量多少?
水植小白菜(10月取樣)俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,土白菜,月桂酸(12:0)有多少呢?本篇為大家整理水植小...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
黑葉白菜(短梗)錳含量多少?
黑葉白菜(短梗)俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,錳有多少呢?本篇為大家整理黑葉白菜(短梗)礦物質資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
嫩莖萵苣維生素E總量含量多少?
嫩莖萵苣俗稱:鵝菜心,莖用萵苣,萵(鵝)仔菜心,大心萵(媚)仔菜,萵苣筍(莖),妹仔菜筍,,維生素E總量有多少呢?本篇為大家整理...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
豆瓣菜維生素B2含量多少?
豆瓣菜俗稱:西洋菜,水芥(田/應/蕹)菜,無心芥(菜),廣東芥菜,微子蔊菜,風花菜,水生山葵菜,麥藍菜,角菜,維生素B2有多少呢?本...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
水植小白菜(7月取樣)粗蛋白含量多少?
水植小白菜(7月取樣)俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,土白菜,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理水植小白菜(7...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
有機小白菜(7月取樣)己酸(6:0)含量多少?
有機小白菜(7月取樣)俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,土白菜,己酸(6:0)有多少呢?本篇為大家整理有機小白菜...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
土植小白菜(4月取樣)熱量含量多少?
土植小白菜(4月取樣)俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,土白菜,熱量有多少呢?本篇為大家整理土植小白菜(4月...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
有機小白菜(1月取樣)次亞麻油酸(18:3)含量多少?
有機小白菜(1月取樣)俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,土白菜,次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理有...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
荷葉白菜葡萄糖含量多少?
荷葉白菜俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,葡萄糖有多少呢?本篇為大家整理荷葉白菜糖質分析資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
土植小白菜(7月取樣)酒精含量含量多少?
土植小白菜(7月取樣)俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,土白菜,酒精含量有多少呢?本篇為大家整理土植小白菜(...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蚵仔白菜維生素B6含量多少?
蚵仔白菜俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,尼龍白菜,皺(碎/曲)葉白菜,皺葉中蕓苔,維生素B6有多少呢?本篇為...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
土植小白菜(1月取樣)δ-生育酚含量多少?
土植小白菜(1月取樣)俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,土白菜,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理土植小白菜(...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
土植小白菜(4月取樣)棕櫚酸(16:0)含量多少?
土植小白菜(4月取樣)俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,土白菜,棕櫚酸(16:0)有多少呢?本篇為大家整理土植小...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
有機小白菜(1月取樣)纈胺酸(Val)含量多少?
有機小白菜(1月取樣)俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,土白菜,纈胺酸(Val)有多少呢?本篇為大家整理有機小白...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
水植小白菜(7月取樣)膳食纖維含量多少?
水植小白菜(7月取樣)俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,土白菜,膳食纖維有多少呢?本篇為大家整理水植小白菜(...