營養師教整紅菜頭沙律及最佳食法增強腸道健康! | 蔬菜好營養
![營養師教整紅菜頭沙律及最佳食法增強腸道健康!](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2022年11月3日—紅菜頭含有豐富的鉀質,雖然有去水腫、降血壓的功效,但實屬高鉀食物,所以當腎病患者或腎功能較差者食用過量時,或有機會造成腎結石。回到目錄.–.營養 ...
![營養師教整紅菜頭沙律及最佳食法增強腸道健康!](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紅菜頭功效最為人熟知定必是有助減肥瘦身,故經常被稱為減肥人士的一大恩物,而事實上紅菜頭更對心臟、腸道十分有益,長遠可以促進身體整體的健康,難怪近年越來越多人食用!Sunday Kiss 這次專訪了營養師 Joann Lau 一系列有關紅菜頭功效的問題,也教大家如何正確地保存紅菜頭以防食物中毒 !
紅菜頭是甚麼?紅菜頭又稱為甜菜根,被譽為「歐洲的靈芝」,屬甜菜植物的根部分,而葉的部分也可以作為蔬菜食用。紅菜頭味道清甜可口,又能抗氧、去水腫、降血壓,甚至提升運動表現。因此紅菜頭不但成為健康人士及瘦身界的愛寵,連運動員也對它愛不釋手。
紅菜頭又稱為甜菜根,被譽為「歐洲的靈芝」,屬甜菜植物的根部分,而葉的部分也可以作為蔬菜食用。(圖片來源:Shutterstock)–
營養師你問我答:紅菜頭篇–
4大紅菜頭功效 紅菜頭功效1. 保護心臟健康,對抗貧血紅菜頭含有豐富的鉀、鎂、鐵、維生素 C 和葉酸,均為製造血紅素及紅血球的必要元素,具有預防貧血作用,特別建議懷孕婦女和正值青春期的女孩食用。除此之外,它們還能結合血液中的氧氣,令血液的攜氧能力增加 4 倍之多。
紅菜頭功效2. 降低糖尿病併發症的風險植物生化素(Phytochemicals)是一種只能從食物中獲取的超級抗氧化物,能夠有效消除自由基。紅菜頭含豐富的植物生化素,可降低糖尿病併發症的風險,包括視網膜病變、腎臟疾病、心血管疾病、糖尿病神經病變和糖尿腳等。2014 年的一項研究更發現,餐後飲用紅菜頭汁,可令餐後血糖水平顯著降低,同時增加胰島素的敏感性。
紅菜頭功效3. 有助腸道健康 ...紅菜頭- 香港經濟日報- TOPick - TOPfit | 蔬菜好營養
紅菜頭鐵質豐富冬天暖身健康之選 | 蔬菜好營養
紅菜頭妹妹營養情報 | 蔬菜好營養
【減肥Superfood】紅菜頭有營又瘦身一個月後減齡又減磅 | 蔬菜好營養
營養師教整紅菜頭沙律及最佳食法增強腸道健康! | 蔬菜好營養
是澱粉!3常見「偽蔬菜」是營養師眼中隱形肥胖兇手 | 蔬菜好營養
紅菜頭補血通便抗氧化4種人不宜進食【內附食譜】 | 蔬菜好營養
蘿蔔家族命運差很大!它是減重聖品,它卻是高升糖根莖類 | 蔬菜好營養
紅蘿蔔、南瓜、馬鈴薯,哪些是蔬菜?幾乎所有人都選錯 | 蔬菜好營養
紅菜頭營養價值高助減肥去濕疹!營養師推薦5個紅 ... | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
白洋蔥辛酸(8:0)含量多少?
白洋蔥俗稱:玉蔥,蔥頭,球蔥,胡蔥,日本蔥頭,大粒蔥頭,洋蔥頭,大蔥頭,辛酸(8:0)有多少呢?本篇為大家整理白洋蔥脂肪酸組成資...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青辣椒平均值脂肪酸M總量含量多少?
青辣椒平均值俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒(牛角辣椒,羊角辣椒,長辣(番)椒,青辣椒),脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理青...