山萵苣之抗氧化與抑制酪胺酸酶效能評估Evaluation of the ... | 蔬菜好營養
![山萵苣之抗氧化與抑制酪胺酸酶效能評估Evaluation of the ...](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
由許婉君著作·2012—Trolox當量總抗氧化能力為一.種十分簡便且有效的檢測方法,可廣泛應用於粗萃取物、血漿、純.化合物、飲料等,且此系統對於水溶性及油溶性物質均適用,因此.透過ABTS〃+ ...
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