山萵苣之抗氧化與抑制酪胺酸酶效能評估Evaluation of the ... | 蔬菜好營養
![山萵苣之抗氧化與抑制酪胺酸酶效能評估Evaluation of the ...](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
由許婉君著作·2012—抗氧化試驗包括DPPH自由基清除效能、ABTS自由基清除.能力、還原能力,以及抑制脂質過氧化...別配置為5ppm、10ppm、20ppm、50ppm和100ppm之70%乙醇溶液,.
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