【營養TalkTalk】維生素K是什麼?哪一種人最容易缺乏?營養 ... | 蔬菜好營養
![【營養TalkTalk】維生素K是什麼?哪一種人最容易缺乏?營養 ...](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2021年9月21日—問題1:以下哪一大類的食物,是維生素K的主要來源?A.植物性食物.B.動物性食物.C.腸道中的細菌自行製造.D.以上皆是.答案 ...
![【營養TalkTalk】維生素K是什麼?哪一種人最容易缺乏?營養 ...](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
維生素A、B、C、D、E 是大家熟悉的人體必需維生素[1],但維生素 K 就比較少有人會去注意到,這是因為人體對於維生素 K 需要量沒有像前者多,而且也容易攝取足夠,所以很少有人會出現嚴重缺乏的情形。不過,這並不表示它對人體不重要喔!
認識維生素K的三種面向 問題1:以下哪一大類的食物,是維生素 K 的主要來源?
A. 植物性食物 B. 動物性食物 C. 腸道中的細菌自行製造 D. 以上皆是
答案是「以上皆是」,因爲維生素 K 有 2 種常見的形式,又分為維生素 K1 和維生素 K2。維生素 K1 可從深綠色蔬菜,如菠菜、萵苣、苜蓿芽或甘藍菜等蔬菜中獲取,連植物油裡也含有維生素 K1。
而維生素 K2 就需要從肉類、乳製品,或是發酵食品中來獲得,除此之外,住在腸胃道中的細菌,也會幫忙製造維生素K2。由上述原因,就可以知道為何我們不太會缺乏維生素 K 了!
問題 2:素食者、老年人、新生兒,哪一個族群最容易出現維生素K缺乏?不是才說人體不易缺乏,怎麼還會有缺乏的高風險族群呢?這就要歸咎於新生兒在出生之前,不易從母體獲得維生素 K,而出生之後腸道又還沒有細菌,加上肝臟合成的功能尚未健全,尤其是喝母奶的新生兒,會比起喝一般配方奶的新生兒來得容易缺乏。
若是有發現家中的新生兒皮膚常有瘀血,或是囪門頂有紅色印記,都可能是因為缺乏維生素 K 所導致凝血功能被影響而出現的症狀,需要及時就醫檢查。
問題 3:維生素 K 除了參與凝血功能外,也與以下何種疾病密切相關?A. 高血壓 B. 糖尿病 C. 骨質疏鬆症
答案是「骨質疏鬆症」,因為健康骨骼除需要足夠的鈣之外,也不能缺少維生素 D 和 K 的幫忙。維生素 D 主要幫助鈣質吸收,而維生素 K...
20種富含維生素K的食物 | 蔬菜好營養
維生素K1與維生素K2的差異 | 蔬菜好營養
維生素K降低中風率、預防骨質疏鬆該從哪裡補充? | 蔬菜好營養
【營養TalkTalk】維生素K是什麼?哪一種人最容易缺乏?營養 ... | 蔬菜好營養
維生素K2是什麼?5分鐘了解功效、食物排行與副作用 | 蔬菜好營養
維他命K2是什麽?一分鐘搞懂維生素K食物及功效懶人包 | 蔬菜好營養
維他命K天然食物有哪些?食用劑量及功效副作用揭密 | 蔬菜好營養
維他命K:知多一點 | 蔬菜好營養
骨骼健康不只靠鈣跟維生素D | 蔬菜好營養
維生素K 促進凝血不可少 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
綠櫛瓜維生素K2(MK-7)含量多少?
綠櫛瓜俗稱:,維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理綠櫛瓜維生素K資訊:樣品名稱:綠櫛瓜俗名:樣品英文名稱:Zucchini...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
土植青江菜(7月取樣)γ-生育酚含量多少?
土植青江菜(7月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理土植青江...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
水植青江菜(10月取樣)棕櫚酸(16:0)含量多少?
水植青江菜(10月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,棕櫚酸(16:0)有多少呢?本篇為大家整理水...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
仙草維生素K1含量多少?
仙草俗稱:仙草凍(無糖),維生素K1有多少呢?本篇為大家整理仙草維生素K資訊:樣品名稱:仙草俗名:仙草凍(無糖)樣品英文名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
朝天椒(長果)維生素K2(MK-4)含量多少?
朝天椒(長果)俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒,指(向)天椒,赤穗生番椒,叢果番椒,海椒,維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家整理...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
韮菜花維生素K2(MK-7)含量多少?
韮菜花俗稱:花韮菜,韮花(韮/韭通用),維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理韮菜花維生素K資訊:樣品名稱:韮菜花俗名:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
水植青江菜(10月取樣)月桂酸(12:0)含量多少?
水植青江菜(10月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,月桂酸(12:0)有多少呢?本篇為大家整理水...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
綠蘆筍平均值維生素K2(MK-4)含量多少?
綠蘆筍平均值俗稱:野天門冬,松葉土當歸,石刁柏,龍鬚菜,維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家整理綠蘆筍平均值維生素K資訊:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
冬瓜維生素K2(MK-7)含量多少?
冬瓜俗稱:白瓜,東瓜,枕瓜,水芝,地芝,維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理冬瓜維生素K資訊:樣品名稱:冬瓜俗名:白瓜,...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
土植青江菜(4月取樣)棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
土植青江菜(4月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,棕櫚烯酸(16:1)有多少呢?本篇為大家整理土...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紅葉萵苣(荷蘭種)維生素K2(MK-7)含量多少?
紅葉萵苣(荷蘭種)俗稱:彩葉萵苣,彩色媚仔菜,紅色萵苣菜,紅萵仔菜,維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理紅葉萵苣(荷蘭...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
水植蕹菜(10月取樣)糖質總量含量多少?
水植蕹菜(10月取樣)俗稱:空心菜,應菜,壅菜,甕菜,草菜,無心菜,藤藤菜,竹葉菜,葛菜,糖質總量有多少呢?本篇為大家整理水植蕹...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
大蒜維生素K1含量多少?
大蒜俗稱:蒜頭,大蒜頭,蒜球,蒜瓣,蒜仔頭,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理大蒜維生素K資訊:樣品名稱:大蒜俗名:蒜頭,大...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
西洋芹菜維生素K2(MK-4)含量多少?
西洋芹菜俗稱:美國芹菜,洋芹菜,金白芹菜,巨無霸芹菜,維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家整理西洋芹菜維生素K資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
水植青江菜(10月取樣)肉豆蔻酸(14:0)含量多少?
水植青江菜(10月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,肉豆蔻酸(14:0)有多少呢?本篇為大家整理...