[懶人食譜]夏天就是要吃清爽感十足的蜂蜜檸檬梅漬番茄(酸V ... | 蔬菜好營養
![[懶人食譜]夏天就是要吃清爽感十足的蜂蜜檸檬梅漬番茄(酸V ...](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
若不要加入蜂蜜檸檬就是基本款梅漬番茄,但加蜂蜜檸檬味道我覺得比較有層次感,這個發想是由於每次買蜂蜜...煮水時可以先將小番茄在蒂的地方輕劃上十字(不要太深!
![[懶人食譜]夏天就是要吃清爽感十足的蜂蜜檸檬梅漬番茄(酸V ...](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
前陣子收到了一大袋愛心有機檸檬,想說除了拿來做蜂蜜檸檬汁,這次也正好來做蜂蜜檸檬梅漬番茄[1]~若只要梅漬番茄的就少掉蜂蜜檸檬汁的材料啦!絕對是夏天一道舒爽的小菜!好做好看又好吃~也是日式料理店常有的前菜,這次把家裡常用的比例提供出來,一次就能成功喔!
**若不要加入蜂蜜檸檬就是基本款梅漬番茄,但加蜂蜜檸檬味道我覺得比較有層次感,這個發想是由於每次買蜂蜜檸檬汁都會看到店家加話梅~哈哈哈~*** [準備材料]
☑小番茄一盒(超市買大概25~26顆左右) ☑話梅10~12顆(這看話梅大小喔~) ☑熱開水100cc左右(拿來泡酸梅汁用) ☑蜂蜜約30ml(喜歡甜的在酌量調整) ☑檸檬汁2顆~3顆(約50ml)
(註)調好的蜂蜜檸檬汁口味比較重,因為這是拿來醃漬番茄用,跟平常喝的濃度是不一樣的喔~
[步驟] 1話梅10~12顆加入熱開水100ml中浸泡,(等到冷卻時也就差不多了)
2.先煮一鍋熱水到滾 3.煮水時可以先將小番茄在蒂的地方輕劃上十字(不要太深!很好脫皮的)
4.水滾後將小番茄丟入,約煮20秒。(不要太久不然會變皺巴巴,成品不好看口感也太軟)
5.將燙好小番茄馬上放入冷水中浸泡
6.接著將小番茄撕去表皮(這真的就是家庭代工了XD)
7.將檸檬汁50ml跟蜂蜜30ml並加入剛剛的話梅水混和均勻;
8.乾淨的玻璃罐放入剛剛去皮小番茄,並淋上步驟六汁液(蜂蜜檸檬+話梅水...
蜂蜜檸檬梅漬番茄(農業兒童網) | 蔬菜好營養
蜂蜜檸檬梅漬小番茄 | 蔬菜好營養
《梅漬小番茄》食譜與做法,共31 道 | 蔬菜好營養
梅漬蕃茄&檸檬梅子飲 | 蔬菜好營養
《梅漬小蕃茄》食譜與做法,共31 道 | 蔬菜好營養
《冰釀蜂蜜梅漬檸檬小蕃茄》 by Mint | 蔬菜好營養
[懶人食譜]夏天就是要吃清爽感十足的蜂蜜檸檬梅漬番茄(酸V ... | 蔬菜好營養
腎の食堂 | 蔬菜好營養
檸檬酸梅漬小蕃茄 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
聖女小番茄酥胺酸(Thr)含量多少?
聖女小番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
聖女小番茄異白胺酸(Ile)含量多少?
聖女小番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
聖女小番茄組胺酸(His)含量多少?
聖女小番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
黃金聖女小番茄麥芽糖含量多少?
黃金聖女小番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,麥芽糖有多少呢?本篇為大家整...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
聖女小番茄甘胺酸(Gly)含量多少?
聖女小番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
櫻桃小番茄糖質總量含量多少?
櫻桃小番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,糖質總量有多少呢?本篇為大家整理...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
聖女小番茄色胺酸(Trp)含量多少?
聖女小番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
聖女小番茄離胺酸(Lys)含量多少?
聖女小番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,離胺酸(Lys)有多少呢?本篇為大家...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
聖女小番茄苯丙胺酸(Phe)含量多少?
聖女小番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
聖女小番茄白胺酸(Leu)含量多少?
聖女小番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
聖女小番茄脯胺酸(Pro)含量多少?
聖女小番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
聖女小番茄絲胺酸(Ser)含量多少?
聖女小番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
聖女小番茄精胺酸(Arg)含量多少?
聖女小番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,精胺酸(Arg)有多少呢?本篇為大家...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
聖女小番茄麩胺酸(Glu)含量多少?
聖女小番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,麩胺酸(Glu)有多少呢?本篇為大家...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
聖女小番茄甲硫胺酸(Met)含量多少?
聖女小番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大...