食品標示法規指引手冊 | 蔬菜好營養
![食品標示法規指引手冊](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
食品標示法規指引手冊·ISBN/ISSN:9789865439880·出版單位:衛生福利部食品藥物管理署·開數:16開·版次:四版·價格:定價$450.
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為使市售產品呈現正確之食品標示資訊,本手冊以法規及常見問答案例搭配淺顯易懂之圖示,使消費大眾能易於瞭解法規內容,食品業者能製作正確之標示資訊;此外,彙整今年度新公告發布之標示法規,並依據現行食品安全衛生管理法之條文分類編列,以提供衛生機關對於市售食品標示查核管理,及業者於製作食品標示及自主管理時之參據,期望藉由充分且正確的食品標示使消費者更加瞭解產品資訊,選購符合需求的食品。
目次食品安全衛生管理法1 食品安全衛生管理法施行細則21 ■食品標示法規指引27 1 簡介27 2 一般食品標示要求27 3 品名(食安法第22條第1項第1款) 37 4 內容物(食安法第22條第1項第2款) 39 5 淨重、容量或數量(食安法第22條第1項第3款) 2 6 食品添加物名稱(食安法第22條第1項第4款) 44 7 製造廠商或國內負責廠商(食安法第22條第1項第5 款) 46 8 原產地(食安法第22條第1項第6款) 54 9 有效日期(食安法第22條第1項第7款) 76 10營養標示及營養宣稱(食安法第22條第1項第8款及第3項 ) 78 (1)得免營養標示之包裝食品規定(食安法第23條) 78 (2)包裝食品營養標示應遵行事項(食安法第22條第3項) 80 (3)包裝維生素礦物質類之錠狀膠囊狀食品營養標示應遵行 事項(食安法第22條第3項) 94 (4)包裝食品營養宣稱應遵行事項(食安法第22條第3項) 98 11 基因改造食品(食安法第22條第1項第9款)104 12 其他公告事項(食安法第22條第1項第10款) 109 (1)國內生產包裝水及以容器盛裝並直接販售之桶裝水業者應於產品標示中明確標示「水源別」及「水源地點」109 (2)含有咖啡因成分且有容器或包裝之飲料,應於個別產品外包裝標示咖啡因含量有關事項 110 (3)包裝食品宣稱為素食之標示規定 112 (4)市售包裝調合油外包裝品名標...
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