紅花苜蓿 | 蔬菜好營養
![紅花苜蓿](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紅花苜蓿含有豐富天然的植物性雌激素,可幫助身體平衡荷爾蒙。紅花苜蓿含有天然的植物性雌激素---四種天然植物性異黃酮素:Genistein,Daidzein,BiochaninA,Formononetin。
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紅花苜蓿是一種豆科植物[1],它是二年生或短日照多年生的植物,成熟植株可達一公尺高,且包含三片帶有白色V形斑紋的橢圓形嫩葉,在農業上,常用紅三葉草來肥沃土壤中氮的含量。
紅花苜蓿在歐洲和亞洲的草地中常見的多年生野生植物,後來被移植到北美來種植。在分枝的莖末端生長的紅花被認為是其醫療價值的來源,通常會被曬乾用作醫療使用。
紅花苜蓿含有豐富天然的植物性雌激素,可幫助身體平衡荷爾蒙。紅花苜蓿含有天然的植物性雌激素---四種天然植物性異黃酮素:Genistein,Daidzein,BiochaninA,Formononetin。比一般僅含1~2種的大豆異黃酮素為優,多種的天然植物性異黃酮素能調節生理機能可幫助身體平衡荷爾蒙,此種機制可協助因受雌激素支配所引起的許多疾病,如經前症候群與女性更年期。
近年來的研究報告也指出,紅花苜蓿含有抗微生物的化合物,這可以有效地抵抗許多細菌、病毒、黴菌類所引起的傳染病,亦可以被當作一種血液淨化劑。
用途 有效成分紅花苜蓿是很多有價值的營養素的來源,包括鈣、鉻、鎂、菸鹼酸、磷、鉀、硫胺素和維生素C。紅花苜蓿還被認為是異黃酮(一種作用類似雌激素的水溶性化學成分,存在於很多植物中)的最豐富來源之一。
治療心血管疾病更年期使婦女更容易患上心血管疾病。補充紅花苜蓿異黃酮可以極大地增加絕經前或絕經後婦女的高密度脂蛋白(HDL)膽固醇或“良性”膽固醇。這使一些科學研究者相信這些異黃酮可能可以幫助對抗心血管疾病。然而,其他的研究卻駁倒了這一發現。有趣的是,一項最近的研究發現服用紅花苜蓿補充劑的更年期婦女在動脈依從方面(對動脈壁的強度和彈性的測量)取得了顯著的改善。動脈依從會在更年期減少和增加婦女患心臟病的危險。
更年期雖然並不是所有的研究都能徹底地證明,但關於紅花苜蓿異黃酮的專門提取物的一些研究證實它可能有效地減少更年期婦女的潮熱症狀。.
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