蔥控必朝聖!宜蘭人激推「招牌烤燒餅」三星蔥塞好 ... | 蔬菜好營養
2022年12月28日—食尚小編發現羅東夜市附近有間號稱一吃就上癮的「炭烤燒餅」,獨家特調鹹香麵糰裡頭鋪滿三星蔥,再經過高溫炭烤,製成擁有迷人香氣的燒餅,焦脆餅皮內裏卻 ...
在地人激推銅板美食!食尚小編發現羅東夜市附近有間號稱一吃就上癮的「炭烤燒餅」,獨家特調鹹香麵糰裡頭鋪滿三星蔥,再經過高溫炭烤,製成擁有迷人香氣的燒餅,焦脆餅皮內裏卻很蓬鬆,熱騰騰出爐時最可口唰嘴,而且每天限量賣完就收攤,晚來可是搶不到!想知道究竟有多夯,就快跟著《食尚玩家》部落客一起來看看吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎![1][2][3][4]
宜蘭超人氣燒餅晚來吃不到
「五結阿賢碳烤燒餅店」位在連接五結和羅東的196縣道上,距離羅東夜市、羅東轉運站、羅東火車站都不遠,每次上高速公路都要順便帶上1盒。店面看似低調又不起眼,卻是許多在地人每週要吃上好幾次的隱藏美食。這天趁著平日的早晨趕到現場購買,才開門營業沒多久,檯面上已經被買走了不少,可見在地人的熱愛程度是百分百。所有餅類都是賣完為止,因此一定要趁早來買,不然太晚來可是吃不到的。
▲「五結阿賢碳烤燒餅店」有著樸實的美味和扎實的用料,每每經過都讓人聞香而來。(圖片來源:卡夫卡愛旅行[5])
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放入大把蔥花不手軟
店家招牌的炭烤燒餅採現點現烤,用料實在大家都看得到,店家選用當地新鮮的三星蔥作為內餡,外觀青翠飽滿的模樣,散發著淡淡蔥香。手腳俐落的大姐正在包小蔥餅,薄薄的餅皮包滿蔥花,放入大把大把蔥花沒在手軟,再將手工現做的燒餅放到烤爐烤至金黃美味,熱騰騰出爐的時候是最好吃的。
▲炭烤燒餅選用當地新鮮的三星蔥,薄薄的餅皮包滿蔥花,用料毫不手軟。(圖片來源:卡夫卡愛旅行[7])
▲手工現做的燒餅烤至表皮金黃,熱騰騰出爐的時候是最好吃的。(圖片...
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